Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Булочки с кунжутом
Рецепты
Меню сайта


Категории
Первые блюда [12]
Вторые блюда [315]
Закуски [56]
Десерты [14]
Выпечка [107]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 236


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.12.2018, 08:38
Главная » Кулинарные рецепты » Готовим в мультиварке » Выпечка


Поиск

Холестерин
Диета против рака простаты
Шампанское благотворно влияет на память
10 продуктов, стимулирующих аппетит


Булочки с кунжутом





Рецепт 1

• 800 г пшеничной муки
• 100 г сахарной пудры
• 100 г сливочного масла
• 10 г ванильного сахара
• 20 г лимонной цедры
• 14 г сухих дрожжей
• 180 мл теплой воды
• 1 яйцо
• 30 мл растительного масла
• 180 мл теплого молока
• 10 г соли
• Семена кунжута по вкусу

Дрожжи и сахарную пудру (25 г) растворить в молоке и оставить в тепле на 15 минут. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло. Влить воду и перемешать. Добавить оставшуюся сахарную пудру, ванильный сахар, измельченную лимонную цед­ру и соль. Ввести муку (700—750 г) и замесить тесто. Вымешивать его на посыпанной оставшейся мукой рабочей поверхности до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Тесто выложить в смазанную растительным маслом (15 мл) емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить в тепле на 40 минут. Затем разделить его на 16 равных частей, сформовать из них шарики и посыпать семенами кунжута.

Выбрать на мультиварке режим «Подогрев» и установить таймер на 1 минуту. После выключения прибора несколько изделий выложить в смазанную оставшимся растительным маслом чашу на расстоянии друг от друга и держать под крышкой 30 минут.

Готовить в режиме «Выпечка» 1 час. Точно так же испечь оставшиеся изделия.

Рецепт 2

• 400 г пшеничной муки
• 250 мл молока
• 30 г сахара
• Семена кунжута по вкусу
• 10 г сухих дрожжей
• 70 мл растительного масла
• 10 г соли

Дрожжи всыпать в теплое молоко и перемешивать до тех пор, пока они не растворятся. Затем положить сахар и муку (30 г), перемешать и оставить в тепле на 30 минут. Добавить масло (45 мл) и соль. Ввести оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. Накрыть его салфеткой и держать в тепле до увеличения в объеме в 2 раза.

Тесто разделить на 8 равных частей и сформовать из них шарики. Изделия смазать оставшимся маслом и обвалять в семенах кунжута. Половину из них выложить в чашу мультиварки.

Выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 60 минут. Затем булочки перевернуть на другую сторону и выпекать еще 20 минут. Точно так же испечь остальные изделия.

Рецепт 3

• 400 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 30 г сахара
• 25 мл растительного масла
• 4 г сухих дрожжей
• 250 мл воды
• 10 г соли
• Семена кунжута для украшения

Муку (200 г), дрожжи, соль (6 г) и сахар соединить. Влить теплую воду и перемешать до образования однородной массы. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесить тесто. Скатать из него шар, который смазать маслом (10 мл), накрыть салфеткой и держать в тепле 1 час.

Из теста сформовать булочки. Часть изделий выложить в смазанную оставшимся маслом чашу мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» 40 минут. Яйцо взбить с солью (4 г), смазать верх булочек и посыпать их семенами кунжута.

Готовить в режиме «Выпечка» еще 20 минут. Точно так же испечь остальные изделия.

Похожие рецепты:






Категория: Выпечка | Добавил: tutfood (11.11.2018)
Просмотров: 16 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Булочки с кунжутом"

Булочки

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика