...кипящую смесь добавить нарезанный полосками болгарский перец, сахар и соль, варить 30 мин. Затем добавить уксус, измельченный острый перец и варить еще 15 минут.... Лечо классическое 1,3 кг болгарского перца, 1 кг помидоров, 250 г лука, 1 2 ч. л. соли, щепотк...

Лечо без уксуса и сахара 1 кг болгарского перца, 500 г моркови, 500 г репчатого лука, 100 мл растительного масла, 50—60 г томатной пасты, соль по вкусу ... Желейный салат с перцем 1 кг болгарского перца, 1 кг помидоров, 700—800 г небольших огурцов, 250—300 г р...

...эмалированную посуду, добавить соль и перец. Если томаты не очень сочные, влить немного воды. Тушить под крышкой 10 мин. Горячее лечо разложить в банки объемом 1 л, ...не было воздушных пустот. Стерилизовать 45 мин, затем закатать крышками и укутать до остывания. Лечо «Глобус» (1 вариант)...

Икра из болгарского перца с тыквой 3,5 кг болгарского перца, 500 г мякоти тыквы, 500 г помидоров, 500 г лука, 200 мл растительного масла, ⅓ ч. л.... Болгарский перец и помидоры очистить, нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать, обжарить в растительном масл...

Болгарский перец для фарширования 1,2—1,5 кг болгарского перца, 4 горошины душистого перца, 3 зубчика чеснока, Для маринада: 1,2—1,5 л воды, 50 г соли, 50 ... Залить перец горячим маринадом. Банку закатать и укутать до остывания. Болгарский...

Фаршированный болгарский перец 5—7 болгарских перцев, 1⁄4 кочана капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, растительное масло, черный перец, соль ... Наполнить этой начинкой перцы, уложить в жаропрочную форму, влить 3⁄4 стакана...

Перец болгарский, вяленный с травами 1 кг болгарского перца, чеснок, растительное масло, соль, сушеные травы (майоран, базилик, эстрагон), перец Перец разрезать пополам, удалить плодоножки с семенами.... Перец болгарский, вяленный с чесноко...

Перец, фаршированный по гречески 3 желтых сладких болгарских перца, 2 помидора, 4 ст. л. оливкового масла, 1 головка репчатого лука, 2—3 зубчика чеснока, 100 г рубленого миндаля, ... Перец, фаршированный грибами 6 сладких болгарских перцев, 300 г шампиньо...

БОЛГАРИ ДОЛМА (ФАРШИРОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ) У болгарского перца срезать розетки, вынуть семена. Приготовить фарш, как для голубцов, добавить семена перца, перемешать. После этого наполнить перец подготовленным фаршем....полить соусом, в котором варился <...

Салат из болгарского перца с помидорами и зеленью (Диеты 3; 6; 8; 9; 11; 12; 15) Болгарский перец, зеленый лук, салат нашинковать, зелень ... Болгарский перец— 60 г, зеленый лук — 20 г, салат—15 г, зелень петрушки— 5 г, помидоры — 60 г, растительное мас...

ДОЛМА ШУРПА (СУП С ФАРШИРОВАННЫМ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ) Мякоть баранины или говядины отделить от костей. Кости положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить варить.... Вымыть болгарский перец, срезать верхушки, очистить от семян (часть семян положить в фарш, часть ...

Салат из болгарского перца с яблоками, зеленью, луком и сметаной (Диеты 3; 6; 8; 9; 11; 12; 15) Болгарский перец и салат нашинковать, ... Болгарский перец —50 г, салат—10 г, зеленый лук — 20 г, зелень петрушки — 5 г, яблоки — 50 г, сметана — 30 г, ...

ДОЛМАЛИ ПАЛОВ (ПЛОВ С ГОЛУБЦАМИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА) Зафаршировать болгарский перец по рецепту «булгари долма», положить в зирвак, приготовленный без мяса, прокипятить в нем, вынуть и оставить ... болгарского перца, соль и специи.

Молотый красный перец — 1 ч. л. Сушеная кинза — 1 ч. л. Кинза — 20 г Уксус по желанию Соль по вкусу Болгарский перец вымойте и выньте зерна.

2 вяленых болгарских перца , 1 красная луковица, 100 г шпината, 200 г мягкого сыра, соль, черный молотый перец, бальзамический уксус — по вкусу Лук ...

4 порции — 4 красных болгарских перца — 2 ч. л. оливкового масла — 1 средняя луковица, нарезанная — 2 зубчика чеснока, измельченного — 0,...

600 г кабачков, 200 г болгарского перца, 6—8 зубчиков чеснока, 20 г зелени укропа, 5 горошин черного перца, 5—7 горошин душистого перца Для маринада (... Болгарский перец очистить от семян, разрезать вдоль на 4 части. Зубчики чеснока очистить, нарезать пл...

50 г оливок без косточек 4 болгарских перца разного цвета 2 веточки орегано зеленый лук Для соуса: 1 ст. л. меда 6 ст. л....уксуса перец, соль по вкусу Болгарский перец промыть, разрезать пополам, очистить. Противень смазать маслом, выложить на нег...

4 порции — 2 банки (по 400 г) консервированной в воде фасоли — 1 банка (400 г) консервированных нарезанных помидоров — 1 большой зеленый болгарский перец, без семян и нарезанный — 1 большая луковица, мелко нарезанная — 2 зубчика чеснока, измельченных — 2 ст. л.

300 г стручковой фасоли (свежей или замороженной), 2—3 красных болгарских перца, 2—3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, бальзамический уксус, соль по вкусу Болгарский перец смазать растительным маслом, ... Затем аккуратно снять с перца кожицу, очисти...

800 г кабачков, 400 г болгарского перца, 20 г чеснока, по 5 горошин черного и душистого перца, 40 г зелени укропа Для маринада: 1 л воды, 2—2½ ст. ложки соли, ...ч. ложки лимонной кислоты Плотные кабачки вымыть, срезать плодоножки и нарезать толстыми кружочками. Болгарск...

Болгарский перец с сельдереем 1 кг болгарского перца, 50 г зелени сельдерея, 30 г черешков сельдерея, 1 бутон гвоздики, 3—4 горошины черного перца, 3—4 горошины ...Болгарский перец с сельдереем 1 кг болгарского перца, 50 г зелени сельд...

Гречневая крупа — ½ стакана куриный фарш — 400 г болгарский перец — 5 шт. морковь — 1 шт. лук — 2 шт. мука — 2 ст. л. сметана — 2—3 ст. л.

• фасоль консервированная 200 г • фасоль стручковая 200 г • колбаски охотничьи 200 г • перец болгарский красный 1 шт. • зелень кинзы небольшой пучок • масло оливковое 3 ст. л. • уксус винный красный 2 ст. л.... Болгарский перец очистить от сердцевины и семя...

...и укропа растительное масло черный перец, соль Болгарский перец промыть, срезать верхушку с плодоножкой и удалить сердцевину с семенами. Подготовленные перцы бланшировать в кипящей воде 2 ...

ложки соли Перец вымыть, хвостики и семена не удалять. Чеснок очистить, крупные зубчики разрезать вдоль. Выложить болгарский и острый перец в емкость для соления, добавляя ...

2—3 кг болгарского перца красного цвета, 15 мелких луковиц, 1 крупный корень сельдерея, 5 горошин черного ...

150 г нежирного творога, 500 г болгарского перца, 150 г помидоров, зелень, 1 яйцо, растительное масло, сливочное масло, молотый черный перец, соль У болгарского перца срезать верхушку, ...

2 кг помидоров, 350—400 г болгарского перца, 50 г чеснока, 2—3 листа хрена Для рассола: 1 л воды, 2 ст....для квашения, переслаивая листьями хрена, болгарским перцем и зубчиками чеснока. Для рассола в воду положить соль и лавровый лист, довести до кипения и кипятить 3—...

2 баклажана, 2 помидора, 2 болгарских перца, чеснок, соль, молотый черный перец, лимонный сок Баклажаны нарезать кружочками, посыпать солью, оставить на 15 мин, затем промыть.

1 кг помидоров, 800 г красного болгарского перца, 2—3 зубчика чеснока, зелень петрушки, базилика, укропа, 2—3 ч. л. соли, молотый черный перец по вкусу Помидоры ... Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, нарезать длинными полосками, положить в кастрюлю...

2,5 кг помидоров, 100—150 г болгарского перца, 20 г острого перца, пучок зелени укропа, 2 листа хрена, по 10 листьев вишни и черной смородины Для рассола: ...

200 г творога, 100 г сыра, 2 красных болгарских перца, 1 маленькая луковица, 1/2 пучка зеленого лука, листья салата, молотый черный перец, соль Творог протереть через сито, перемешать ...мелко нарубленный репчатый лук и болгарский перец. Массу выложить на блюдо ...

1 кг куриного филе, 300 г болгарского перца, 200 г лука порея, 200 г сыра, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу Отделить мясо от костей ... Сверху распределить нарезанный болгарский перец и лук порей, посыпать тертым сыром. Пласт свернуть рулетом, завернуть в фо...

500 г куриной грудки, 150—200 г болгарского перца, 400 г помидоров, 100 г лука, 200 г сыра, 1 яйцо, зеленый лук, майонез, соль, перец, панировочные сухари, растительное ... Болгарский перец и лук мелко нашинковать, обжарить в растительном масле. Добавить протертые...

соли Для начинки: 200 г болгарского перца разного цвета, 300 г отварного куриного мяса без костей, 150 г брынзы, 100 г лука, 2 зубчика чеснока, 2—... мелко нарезанного красного острого перца, соль и специи по вкусу Кефир смешать с растительным маслом, слегка подогреть. Доба...

4—5 болгарских перцев, 2 помидора, лук, растительное масло, сок 1/2 лимона, соль, молотый черный перец Помидоры ошпарить кипятком, затем сразу опустить в холодную воду, очистить от кожицы, нарезать кружочками. Болгарский перец и лук нарезать тонкими полукольцами...

3 кг помидоров, 2 кг болгарского перца, соль и специи по вкусу Помидоры вымыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку. Томатное ...выложить в 5 литровую кастрюлю, поставить на слабый огонь, помешивая, довести до кипения. Болгарский перец вымыть, очистить от плодо...

Ингредиенты: Болгарский перец — 1 кг Мед — 50—70 г Соль — 40 г Чеснок — 5—7 зубчиков Уксус 9 % — 150 мл Вода — 500 мл Растительное масло — 150 мл Черный перец горошком по вкусу В чаше мультиварки смешать воду, масло, уксус, соль, мед и черный перец горошк...

; • перец болгарский — 1 шт.; • огурцы свежие — 2—3 шт.; • салат листовой; • авокадо — 1 шт.; для заправки: • оливковое или растительное масло — 3—...

2—2,5 кг помидоров, 5 стручков болгарского перца, 1 головка чеснока, 5—7 листьев хрена Для заливки (на 1 л воды): 2—2,5 ст. л....помидоры, перекладывая их листьями хрена, болгарским перцем и чесноком. В воду положить соль и лавровый лист, кипятить 3—4 минуты, слегка ос...

200 г соленой рыбы, 3—4 отварных яйца, 2 болгарских перца, сметана, соль, молотый черный перец, зелень петрушки и укропа по вкусу Филе рыбы размять вилкой. Болгарский перец нарезать.

Необходимо взять: 2 зелёных “болгарских" перца 200 г говяжьего фарша 1 среднюю головку репчатого лука, мелко нарезанного 50 г овсяных хлопьев 1 яйцо 1 столовую ...

...мл куриного бульона 4 крупных болгарских перца 70 г мелких сухариков 80 г тертого твердого сыра Приготовление: Срезаем верхушку в перцев, очищаем от семян.

...луковица, мелко нарезанная 2 обжаренных болгарских перца, мелко нарезанные горсть маслин без косточек, разрезанных на половинки 1 ч. л. красного винного уксуса 1 ст. л....на сервировочное блюдо, добавьте лук, болгарский перец и маслины и тщательно перемешайте (...

3 кг болгарского перца, 2—2½ ст. ложки соли, зонтики укропа, листья черной смородины и хрена Перец вымыть, аккуратно ...

150 г кольраби, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, зелень, соль, лимонный сок Капусту нарезать соломкой, репчатый лук — полукольцами.

3—4 огурца, 2 болгарских перца, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 50 мл растительного масла, соль по вкусу Огурцы нарезать мелкими кубиками, болгарский перец — ...

Горбуша — 300 г болгарский перец — 1 шт. корень сельдерея — 1 шт. морковь — 1 шт. лук — 1 шт. зелени петрушки и укропа — ½ пучка растительное ...

Печенка куриная — 300 г, перец болгарский — 2 шт., лук красный — 1 шт., масло оливковое — 3 ст. л., уксус красный винный — 1 ч. л.... Болгарский перец запечь в духовке, затем очистить от кожицы, нарезать крупными кусочками. Лук тонко нашинковать, полить уксусом, оставить...