Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Справочная информация.
Меню сайта


Форма входа



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278

Друзья сайта

-




Приветствую Вас, Гость · RSS 19.10.2020, 18:21
Поиск материала



Поиск по сайту: для поика по отдельным модулям ресурса TutFood воспользуйтесь опцией "расширенный поиск"

 
[Расширенный поиск]
Результаты 1-50 из 59 по запросу Шкварки (0.197 секунд)











КУЗИКОРИН КОВУРМА (ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ СО ШКВАРКАМИ) Грибы положить на 2—3 минуты в соленую воду, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Курдючное сало нарезать кубиками, растопить и, пока шкварки не зарумянились, положить лук и ...

Готовые шкварки должны отдать почти весь жир и приобрести золотисто коричневый цвет. Горячие шкварки уложить в стерильные банки.

...постоянно перемешивая, до получения золотистых шкварок. Переложить шкварки на бумажное полотенце. Слить из сковороды 2/3 жира. В оставшемся жире обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук до ...

Шкварки дрібно січуть, додають до них жовтки, соду, сіль, борошно і замішують тісто. Розкачують тісто завтовшки в пів пальця, вирізують з ... На 400 г шкварок — 2 жовтки, 2 склянки борошна, 1 чайну ложку соди, 2 білки, 0,5 чайної ложки кмину, 1 чайну ложку солі.

300 г отварной говядины, 150 г картофеля, 100 г лука, 2 яйца, 50 г шкварок, 50 г топленого куриного жира, 50—70 мл бульона, соль, специи и зелень по вкусу Отварить яйца и картофель до ...картофель, яйца, обжаренный лук и шкварки через мясорубку два раза, всыпать соль и специи, перем...

Коли шкварки почнуть підсмажуватися, покладіть цибулю та смажте до золотистого кольору. Посоліть, якщо підчеревина несолона. Складіть шкварки до слоїка та залийте жиром, ...

...лук не станет золотистым, а шкварки не подсушатся. Жир слить и использовать для других блюд. Шкварки с луком прогреть, подавать горячими с мацой, белым или ржаным ...

...поки жир не витопиться та шкварки не стануть хрусткими. Картоплю дістаньте та обтрусіть від солі, розріжте повністю на 2 частини, подавайте із соусом і шкварками.

1 цибулина 4 середніх картоплини з високим вмістом крохмалю 1 яйце 150 г підкопченого сала зелена цибуля чорний мелений перець ... Подавайте кремзлики, притрусивши шкварками, зеленою цибулею та чорним перцем зі сметаною.

Перловая каша с луком и шкварками Ингредиенты: 1 стакан перловой крупы, 600 мл воды, 100 г сала, 1 луковица, соль Перловую крупу промыть теплой водой и ... Добавить лук и шкварки в кашу, тщательно перемешать и подать на стол. Перловая каша с грибами и тыквой ½ стакана перловой к...

Не удаляя шкварок, положить в жир рубленую зелень и тушить до готовности. Затем снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и дать отстояться 10 ... При этом надо обязательно добавить шкварки. На 2 кг зелени —300 г лука, 2 яйца, 300 г жира, 100 г шкварок.

...сіль чорний мелений перець Для шкварок: 100 г підчеревини, щоб було більше м’яса, менше сала 1 середня цибулина Наріжте кожну картоплину на 4 частини, залийте ... Притрусіть шкварками вареники та перемішайте, щоб не злипалися.

Затем вытопить сало, удалить шкварки как только они покраснеют. В раскаленном сале обжарить репу, затем положить печенку, перемешать. Доведя печенку до полуготовности, добавить шкварки, налить воды.

КАРТОШКА МАНТЫ (МАНТЫ С КАРТОФЕЛЕМ) Очищенный картофель нарезать соломкой, добавить лук, топленое масло или шкварки, посолить, посыпать черным или красным перцем, все перемешать. Приготовить крутое тесто, скатать в шар, дать отстояться 10 минут....200 г топленого масла или шкварки, ...

...крупными кубиками, снять чуть подрумянившиеся шкварки, а жир хорошо перекалить и в нем пережалить лук. Отваренный картофель очистить от кожуры, положить в кастрюлю, налить немного подсоленной ...залить подготовленной поджаркой, перемешать со шкварками и подать к столу. На 2 кг к...

...сало и обжаривать, пока из шкварок не вытопится весь жир. Шкварки вынуть, в смалец добавить специи и соль, перемешать и прогреть еще 10—15 минут.

...также зеленый или репчатый лук, шкварки или курдючное сало. Заправить солью и красным молотым перцем, тщательно перемешать все, тушить, добавив яйца....150 г курдючного сала или шкварок, 1 ст. ложка соли и 1 ст. ложка красного перца, 2 ст. ложки топленого масла для смазывания пельме...

• 400 г филе морской рыбы • 80 мл лимонного сока • 100 г свиного шпика • Черный молотый перец и соль по вкусу Для гарнира • Отварной картофель Для украшения • Лимон • Майонез Шпик нарезать кубиками, вытопить в чаше мультиварки в режиме «Выпечка», шкварки достать с помощью шумов...

...промыть и мелко порубить, добавить шкварки или мелко нарезанное курдючное сало, соль, перец, сырые яйца. Остальное выполняется, как написано в предыдущем рецепте....1 пучок петрушки, 1 стакан шкварок или 150 г курдючного сала, 1 яйцо. Соль и перец — по вкусу.

...смешать его с рубленым луком, шкварками или мелко нарезанным салом и хорошенько перемешать. Добавить соль, перец, густую сметану и еще раз перемешать....2 головки лука, 1 стакан шкварок или 100 г курдючного сала 1 стакан густой сметаны. Соль и перец — по вкусу.

Смалец процедить, шкварки с луком отложить, а жир снова вылить на сковороду и обжарить в нем очищенный и нарезанный кольцами лук и дольки ... Шкварки отделить от лука, переложить к яблокам, посолить и жарить, перемешивая, еще 5 минут. Смалец остудить, перемешать блендером до однор...

Добавить мелко нашинкованный лук, растертые шкварки или рубленое курдючное сало, красный молотый перец, посыпать солью. Все хорошо перемешать. Ярусы паровой кастрюли смазать маслом, уложить на них ...и красного перца, 150 г шкварок или курдючного сала. На порцию для смазывания: по...

...не перетвориться на суху жовту шкварку, у киплячий жир поступово, весь час розмішуючи, додавали борошно. На повсякдень вареники готували нечасто. Інша справа неділя або якась урочистість — ...маслом або підсмаженим шпиком із шкварками. Для начинки — 1кг м'яса, 2 цибулини, 4 горо...

...2 яйца, 30—50 г шкварок, 80—100 г лука, зелень петрушки, соль, специи В миску всыпать половину общего количества муки, влить 250 мл воды.... Затем добавить мелко нарезанные шкварки, зелень и лук. Перемешать все еще раз и сформовать из теста шарики размером с грецкий орех.

...на умеренном огне до получения шкварок золотистого цвета. При подаче на стол в горшочки положить растопленное сало со шкварками, сверху посыпать тертой брынзой.

...этом образуется топленый жир и шкварки, представляющие собой остатки клеточных стенок. Определение «чистый жир» не совсем соответствует действительности, потому что жировые продукты, потребляемые в пищу, состоят ...мясными прожилками; • смалец — топленое сало; • шкварки — обжаре...
Статьи » - 2020-04-10 20:50:47

КОВУРМА ПАЛОВ (ПЛОВ ПО ФЕРГАНСКИ) Баранье сало, нарезанное кубиками, вытопить, снять шкварки, разогреть жир до белого дымка. Чтобы плов приобрел красноватый цвет, в кипящий жир положить небольшую косточку, очищенную от мяса, и ...

Снять шкварки. Мясо, нарезанное кусочками, поджарить до румяной корочки. Затем добавить нашинкованный тонкими кольцами лук, помидоры, жарить еще 7—10 минут.

Растопить сало, снять шкварки, положить мясо, пережарить, добавить лук и помидоры. Когда помидоры потушатся, положить нарезанные кубиками морковь и картофель и жарить их 5—...

ЖАРКОЕ С КАРТОФЕЛЕМ И ПЕЛЬМЕНЯМИ Приготовить пельмени, в глубокой сковороде растопить баранье сало и, не вынимая шкварок, пережарить лук, положить картофель, нарезанный тонкими кружочками. Жарить, перемешивая несколько раз. Затем положить сырые пельмени.

Макароны отварить, соединить со шкварками и творогом и подогреть. Подать со сметаной. Макароны — 50 г, шпик — 30 г, творог — 50 г, сметана — 30 г.

Растопить курдючное сало, снять шкварки, спассировать в нем лук, после этого положить в котел мясо, печень и почки, нарезанные ломтиками величиной с миндаль (можно положить ...

ХУНОН (РУЛЕТ ПАРОВОЙ) Приготовить крутое тесто, скатать в шар, дать отстояться 10 минут, тонко раскатать и смазать кислой сметаной или дурдой (шкварки топленого масла), посыпать тонким слоем мелко нашинкованный лук. Затем свернуть рулетом, уложить в манты каскан и варить на пару.

КИЙМАЛИ ХУНОН (РУЛЕТ ПАРОВОЙ С МЯСОМ) Приготовить крутое тесто, скатать в шар, дать отстояться 10 минут, тонко раскатать и смазать кислой сметаной или дурдой (шкварки топленого масла), посыпать тонким слоем мелко нашинкованный лук. Затем свернуть рулетом, уложить в манты каскан и варить на п...

Растопить баранье сало, снять шкварки и на этом сале обжарить мясо до появления красной корочки. Затем мясо охладить, положить в обливной глиняный горшок или в ...

Вытопить в казане, шкварки удалить. В кипящий жир положить небольшую баранью кос­точку, зачищенную от мяса. Жарить, пока она не приобретет красно бурый оттенок, ...

...шпик и выливают жир со шкварками в салат. Заправляют прокипяченным уксусом, солью, перцем, мускатным орехом, мелко рубленным репчатым луком и зеленью.

...блюдо готовится на бараньем сале, шкварки не следует снимать. Есть и другой способ приготовления этого кушанья: лук и муку пережарить на топленом масле, затем залить водой.

Обжарить со шкварками нарезанный лук. Добавить морковь, картофель, сельдерей, обжарить. Влить отвар с чечевицей, всыпать мелко нарубленную зелень. Варить 20 минут.

...ветчину, полить топленым салом со шкварками и готовить в духовке 3—5 минут. Галушки гречневые Ингредиенты: 300 г гречневой муки, 100 мл воды, 1 яйцо, 100 ...

...поливают холодной сметаной и украшают шкварками из нарезанного кубиками копченого сала. Мука 100, яйцо 1 шт., вода 10, масло сливочное 10, творог 100, сметана 60, сало ...

...кубиками, підсмажують і разом із шкварками заправляють галушки. На 3 склянки пшеничного борошна — 2 яйця, 1/3 склянки сметани, 1/3 склянки води, 2 ст.

...не перетвориться на суху жовту шкварку, у киплячий жир поступово, весь час розмішуючи, додавали борошно. На повсякдень вареники готували нечасто. Інша справа неділя або якась урочистість — ...

Всипте в куліш разом зі шкварками. Жир залишіть на пательні. Печінку наріжте та очистіть від плівок. На пательню додайте 1 ст. л. олії та обсмажте печінку.

...на сильном огне до состояния шкварок. Когда сало будет готово, убрать его из казана. Выложить в казан лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить 1 ст.

їли її з олією, шкварками, маковим молоком, часником, овечою бринзою, сиром. Аналогічні мамализі страви — бануш, гойданка, кулеша. Борошняні страви з солодом вважалися ласощами.

Подавать с ложкой сметаны, шкварками и зеленым луком.

Подавать на стол со шкварками, полив сметаной.

...банош викладіть у тарілку, притрусіть шкварками і шматочками бринзи.

Растопить сало, снять шкварки, положить мясо, поджарить, добавить лук и помидоры. Когда помидоры поджарятся, положить мелкие кубики моркови, картофеля и жарить их 5 6 ...

1 2 »



Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика