Рецепты буженины Хотите порадовать гостей? Ниже приведены несколько рецептов буженины, которые не стыдно будет подать к праздничному столу, в частности к новогоднему.

Рецепты буженины Буженина со сметаной Ингредиенты: 1 кг свинины, 8 зубчиков чеснока, 2 ст. л. сметаны, молотый черный перец, соль по вкусу Свинину ... Буженина в аэрогриле Ингредиенты: 1 кг нежирной свинины, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л.

Буженина с лесными грибами Ингредиенты: 1,2 кг свинины, 1 кг лесных грибов, 150 г копченого бекона, 6 помидоров, растительное масло, ... Готовую буженину остудить, снять нитки. Мясо нарезать порционными кусками и подавать, полив образовавшейся подливой с грибами и помидорами.

Буженина из баранины с бамией Ингредиенты: 750 г баранины, 500 г стручков бамии, 2 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 125 ... Буженина из баранины в укропном соусе Ингредиенты: 500 г баранины, 1 лавровый лист, 2—3 горошины черного перца, 1 ч. л.

Буженина — это довольно распространенное в украинской, русской и молдавской кухнях кушанье, которое представляет собой свинину (реже другие виды мяса), запеченную большим ... Слово «буженина» произошло от старославянского «вуженина» («вудить» — коптить, вялить). Со временем начальна...

Если положите очень много, то буженина будет слишком острой, а если мало, то мясо не промаринуется. Получится оно, конечно же вкусным, но это будет уже не буженина.

Томатный соус с вином Ингредиенты: 900 мл томатного сока, 100 мл белого сухого вина, 70 г сливочного масла, специи, ... Соус к буженине Соус к барбеку Соус к шашлыку Хотя эти соусы имеют специфическое предназначение, они хороши к любому мясу.

Нарезать буженину кусочками, морковь — кружочками. Положить на дно форм морковь, заполнить их бужениной, залить желе и поместить в холодильник для застывания.

) • Буженина (куриная грудка гриль, ростбиф, балык, соленая красная рыба) — 200 г • Салат лолло россо (руккола, картофель) — 100 г • Лук красный (соленые ... Буженину нарезать максимально тонкими ломтиками. 4. В салатник выложить маринованные грибы, лук и моченую бруснику, поли...

Буженину нарезать полосками, помидоры черри разрезать пополам. 2. Для соуса смешать майонез, соевый и перечный соус.... Варианты исполнения 2 Заменить буженину отварным языком, а помидоры маринованными огурцами. 3 Вместо буженины добавить в салат обжаренные с чесноком...

Ингредиенты • Капуста краснокочанная (пекинская капуста, капуста белокачанная) — 400 г • Морковь (горошек зеленый, кукуруза консервированная, плавленый сыр) — 150 г • Буженина (колбаса копченая, куриная грудка гриль, говядина вареная, маринованные огурцы) — 200 г • Лук красный (лук зел...

Буженина (Диеты 3; 11; 12; 14; 15) Свиной окорок обработать специями и прованскими травами, положить на противень и жарить в духовом ... Буженина готова, если при прокалывании выделяется не кровянистый, а прозрачный мясной сок. Гарнировать тушеной капустой, жареным картофелем и са...

Буженина — 200 г, шампиньоны — 300 г, капуста пекинская — 300 г, лук красный — 1 шт., сыр острый — 200 г, сметана — ⅔ стакана, ... Добавить нарезанные соломкой буженину и острый сыр, обжаренные шампиньоны с луком. Для заправки соединить сметану, 2 ст. л. оливкового масла, аджику, дижон...

На 4 порции Для теста: 700 г картофеля 40 г манной крупы 3 яйца 100 г панировочных сухарей 15 г зелени кудрявой петрушки 70 г пшеничной муки 40 мл сливок 20% ной жирности 800 мл подсолнечного масла Молотый черный перец и соль по вкусу Для начинки: 200 г буженины 50 г масл...

Запекать буженину в духовке в течение 1,5 ч. Затем разрезать рукав и фольгу и запекать мясо еще 20 мин. Такую буженину можно подавать как в горячем, ...

Перед подачей буженину нарезать, выложить на блюдо вместе с картофелем и луком, посыпать зеленью. Вариант 2 Ингредиенты: 1 кг баранины, 1 кг картофеля, ... Перед подачей буженину нарезать, выложить на блюдо вместе с картофелем и луком, посыпать зеленью.

Буженину вынуть из духовки, освободить от фольги, нарезать на порции, выложить на блюдо. Подавать буженину на стол можно как горячее блюдо ...

...через сито, добавить выделившийся из буженины сок. Подавать буженину, нарезав ломтиками и полив приготовленным соусом.

...этого, не снимая марлю, завернуть буженину в пленку или пакет и поместить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы буженина «дозрела».

Свинячий окіст нарізують великими кусками (0,5—1,0 кг), солять, кладуть на сковороду і смажать на добре розігрітому жирі.... Буженину подають на стіл з відвареною картоплею і поливають заправленим соком, в якому тушкувалась свинина. На 500 г свинини (окосту) — 2 ...

Ингредиенты: 0,7—1 кг свиной мякоти, 1 морковь, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, аджика, лавровый лист, душистый ... При таком способе приготовления буженина получается очень сочной и ароматной.

Ингредиенты: 0,8—1 кг свиного окорока или ошейка, 0,5 моркови, 3—4 зубчика чеснока, сливочное масло, оливковое масло, ...весь сок остался внутри, тогда буженина получится сочной, а не сухой. После обжаривания смазать мясо медом с имбирем и лимонной цедрой, завернуть его в несколько слоев ...

Ингредиенты: 1 кг свиной вырезки или окорока, 8 зубчиков чеснока, 4 ч. л. растительного масла, 4 ч.... Затем запекать буженину в духовке при температуре 180—190 °С в течение 1часа.

Ингредиенты: 1,5 кг свинины (или баранины), 4 зубчика чеснока, молотый красный перец, соль по вкусу В куске ... Такую буженину подают с тертым хреном.

Ингредиенты: 800 г филе индейки, 3 зубчика чеснока, 1 стакан воды, 1 ст. л.... Выключить духовку, оставить в ней буженину на 2 ч. Затем мясо поместить под пресс на 2 ч. Готовое мясо освободить от ниток и нарезать.

Ингредиенты: 800 г свиного мяса, 50 г шпика, 6 зубчиков чеснока, 5 лавровых листьев, соль по вкусу Мясо ... Для образования румяной корочки готовую буженину можно обжарить в масле на сковороде.

Ингредиенты: 2 кг свинины, 0,5 стакана вишен, 100 мл ликера, сметана, кориандр, молотый красный перец, душистый ... Подавать буженину горячей.

Ингредиенты: 2 кг свиной мякоти, сыр чеддер, лук, чеснок, зелень, томатный сок, горчица, молотый красный и черный перец, соль ... Готовую буженину перед подачей нарезать.

Ингредиенты: 1 кг свиной мякоти со шкуркой, 2 моркови, 3 зубчика чеснока, 1 лимон, зелень петрушки и укропа, 2 ... Готовую буженину остудить в фольге. Подавать, украсив ломтиками лимона и зеленью.

Ингредиенты: 1 кг мякоти свинины (шейная или антрекотная часть), 200 г листьев шпината, 1 стакан рубленых грецких орехов, ... Готовую буженину остудить, снять нитки и нарезать.

Ингредиенты: 1 кг свиной мякоти, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, пряности, соль по вкусу Мясо вымыть, ... Готовую буженину положить под пресс и остудить.

Ингредиенты: 1 кг свинины, 150 г кураги, 7 зубчиков чеснока, 200 г сметаны, 1 ст. л.... Готовую буженину остудить, нарезать и подать на стол со сметанным соусом.

Ингредиенты: 2 кг свинины, лавровый лист, душистый перец горошком, 1,5 ст. л.... Запекать буженину в духовке в течение 2 часов.

Ингредиенты: 500 г говядины, 2 ст. л. уксуса, растительное масло, розмарин, кинза, соль, перец Для соуса: 200—... Подавать буженину, полив вишневым соусом.

Ингредиенты: 500 г говядины, 2—3 зубчика чеснока, 2 ст. л. коньяка, 5 ст. л.... Готовую буженину разрезать на порционные куски, полить коньяком и запанировать в кунжутной смеси.

Ингредиенты: 2 кг свиной корейки, 1—2 головки чеснока, 1 ч. л. тмина, молотый красный перец, 1 ч.... Готовую буженину нарезать и подавать горячей.

Ингредиенты: 1 кг филе свинины, 100 г бекона, 150 г красного болгарского перца, 100 г зеленого болгарского перца, ... Готовую буженину немного остудить. Подавать, полив образовавшейся винно чесночной подливой.

Ингредиенты: куриная грудка, 2 свежих яблока, 100 г чернослива, 100 г сливочного масла, 3 ст. л.... Готовую буженину нарезать ломтиками.

1 кг свиного ошейка, 4—5 зубчиков чеснока, 2 ст. л. горчицы, молотый черный перец, тимьян, розмарин, 4 ст. л.... Готовую буженину остудить и нарезать ломтиками.

З свинячого окосту видаляють кістки, шпигують його часником і цибулею, посипають меленим перцем, натирають сіллю, кладуть ...

Ингредиенты: 2 кг свиного филе, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. горчицы, 2 лавровых листа, 1 ч. л.

Ингредиенты: 1 кг филе бедра индейки, 6—9 зубчиков чеснока, сок 1 лимона, специи, молотый черный перец, соль ...

Ингредиенты: 1 кг свинины, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 красных стручковых перца, 500 мл красного вина, ...

Ингредиенты: 1кг филе индейки, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л.

Ингредиенты: 2 кг свиного окорока, 5 зубчиков чеснока, душистый перец горошком, молотый черный перец, соль по вкусу ...

Ингредиенты: 1—2 кг филе говядины, 2—3 луковицы, тертый хрен, 1,5 стакана растительного масла, молотый черный ...

Ингредиенты: 500 г молодой баранины, говядины, телятины или свинины, 2 головки чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч.

Ингредиенты: 1—1,5 кг свиного ошейка, 6 зубчиков чеснока, 3 лавровых листа, 1 ст. л.

Ингредиенты: 2 кг свинины, 2—3 луковицы, 5—6 зубчиков чеснока, растительное масло, молотый черный перец, соль по ...

Ингредиенты: 1 кг свинины, чеснок, 200 мл белого вина, 1 ст. л. уксуса, 3 лавровых листа, гвоздика, душистый перец ...