Царским блюдом называют буженину с грибами. И не зря! В статье приведены несколько таких рецептов, каждый из которых представляет собой шедевр кулинариию. Впрочем, убедитесь сами.
Ниже приведены несколько рецептов буженины, которые не стыдно будет подать к праздничному столу, в частности к новогоднему. Буженина «Мужской каприз» Ингредиенты: свиной окорок, 6 зубчиков ...
Буженина со сметаной Ингредиенты: 1 кг свинины, 8 зубчиков чеснока, 2 ст. л. сметаны, молотый черный перец, соль по вкусу Свинину ... Буженина в аэрогриле Ингредиенты: 1 кг нежирной свинины, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л.
Буженина из баранины с бамией Ингредиенты: 750 г баранины, 500 г стручков бамии, 2 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 125 ... Буженина в укропном соусе Ингредиенты: 500 г баранины, 1 лавровый лист, 2—3 горошины черного перца, 1 ч. л.
Буженина — это довольно распространенное в украинской, русской и молдавской кухнях кушанье, которое представляет собой свинину (реже другие виды мяса), запеченную большим ... Слово «буженина» произошло от старославянского «вуженина» («вудить» — коптить, вялить). Со временем начальна...
Если положите очень много, то буженина будет слишком острой, а если мало, то мясо не промаринуется. Получится оно, конечно же вкусным, но это будет уже не буженина.
Нарезать буженину кусочками, морковь — кружочками. Положить на дно форм морковь, заполнить их бужениной, залить желе и поместить в холодильник для застывания.
Буженину нарезать полосками, помидоры черри разрезать пополам. 2. Для соуса смешать майонез, соевый и перечный соус.... Варианты исполнения 2 Заменить буженину отварным языком, а помидоры маринованными огурцами. 3 Вместо буженины добавить в салат обжаренные с чесноком...
Буженина (Диеты 3; 11; 12; 14; 15) Свиной окорок обработать специями и прованскими травами, положить на противень и жарить в духовом ... Буженина готова, если при прокалывании выделяется не кровянистый, а прозрачный мясной сок. Гарнировать тушеной капустой, жареным картофелем и са...
На 4 порции Для теста: 700 г картофеля 40 г манной крупы 3 яйца 100 г панировочных сухарей 15 г зелени кудрявой петрушки 70 г пшеничной муки 40 мл сливок 20% ной жирности 800 мл подсолнечного масла Молотый черный перец и соль по вкусу Для начинки: 200 г буженины 50 г масл...
Запекать буженину в духовке в течение 1,5 ч. Затем разрезать рукав и фольгу и запекать мясо еще 20 мин. Такую буженину можно подавать как в горячем, ...
Перед подачей буженину нарезать, выложить на блюдо вместе с картофелем и луком, посыпать зеленью. Вариант 2 Ингредиенты: 1 кг баранины, 1 кг картофеля, ... Перед подачей буженину нарезать, выложить на блюдо вместе с картофелем и луком, посыпать зеленью.
Свинячий окіст нарізують великими кусками (0,5—1,0 кг), солять, кладуть на сковороду і смажать на добре розігрітому жирі.... Буженину подають на стіл з відвареною картоплею і поливають заправленим соком, в якому тушкувалась свинина. На 500 г свинини (окосту) — 2 ...
Ингредиенты: 0,8—1 кг свиного окорока или ошейка, 0,5 моркови, 3—4 зубчика чеснока, сливочное масло, оливковое масло, ...весь сок остался внутри, тогда буженина получится сочной, а не сухой. После обжаривания смазать мясо медом с имбирем и лимонной цедрой, завернуть его в несколько слоев ...
Ингредиенты: 1 кг свиной вырезки или окорока, 8 зубчиков чеснока, 4 ч. л. растительного масла, 4 ч.... Затем запекать буженину в духовке при температуре 180—190 °С в течение 1часа.
Ингредиенты: 800 г филе индейки, 3 зубчика чеснока, 1 стакан воды, 1 ст. л.... Выключить духовку, оставить в ней буженину на 2 ч. Затем мясо поместить под пресс на 2 ч. Готовое мясо освободить от ниток и нарезать.
Ингредиенты: 800 г свиного мяса, 50 г шпика, 6 зубчиков чеснока, 5 лавровых листьев, соль по вкусу Мясо ... Для образования румяной корочки готовую буженину можно обжарить в масле на сковороде.
Ингредиенты: 2 кг свиной мякоти, сыр чеддер, лук, чеснок, зелень, томатный сок, горчица, молотый красный и черный перец, соль ... Готовую буженину перед подачей нарезать.
Ингредиенты: 1 кг свиной мякоти, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, пряности, соль по вкусу Мясо вымыть, ... Готовую буженину положить под пресс и остудить.
Ингредиенты: 1 кг свинины, 150 г кураги, 7 зубчиков чеснока, 200 г сметаны, 1 ст. л.... Готовую буженину остудить, нарезать и подать на стол со сметанным соусом.
Ингредиенты: 500 г говядины, 2—3 зубчика чеснока, 2 ст. л. коньяка, 5 ст. л.... Готовую буженину разрезать на порционные куски, полить коньяком и запанировать в кунжутной смеси.
Ингредиенты: 1 кг филе свинины, 100 г бекона, 150 г красного болгарского перца, 100 г зеленого болгарского перца, ... Готовую буженину немного остудить. Подавать, полив образовавшейся винно чесночной подливой.
1 кг свиного ошейка, 4—5 зубчиков чеснока, 2 ст. л. горчицы, молотый черный перец, тимьян, розмарин, 4 ст. л.... Готовую буженину остудить и нарезать ломтиками.
Меню сайта
Друзья сайта