Бычки, лещ, сарган или усач жареные. Рыбу потрошат, моют, посыпают солью и молотым черным перцем, обваливают в муке и жарят в ... На 5 порций: 800 г бычков или: 710 г леща, 800 г усача, 700 г саргана, 40 г муки, 100 г растительного масла, по 30 г ...
...молотый черный перец по вкусу Бычков очистить, разделать, тщательно промыть под холодной проточной водой, сбрызнуть лимонным соком с двух сторон и оставить на 15 мин.... Готовых бычков переложить на блюдо и охладить. Приготовить маринад: процедить 100 мл растительного масла, в кот...
3 кг бычков, 3 кг помидоров, 300 мл растительного масла, лавровый лист, 3 ст. л. соли, мука для панировки У бычков удалить хвосты и плавники, выпотрошить, ...
500 г свежих или мороженых бычков, 1 головка лука, 1 морковь, 250—300 мл томатного сока, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л....гвоздики, соль по вкусу У бычков удалить головы, внутренности, очистить и хорошо промыть. Обильно посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем снова пром...
3 л воды, 1 банка консервированных бычков в томате, 50 г сушеных грибов, 100 г фасоли, 400 г картофеля, 400 г свежей капусты, 250 г свеклы, 100 ... В конце приготовления добавить консервированных бычков в томате, довести до кипения, снять борщ с огня и дать настояться под крышкой окол...
...перец, кориандр по вкусу, подготовленные бычьи кишки Для приготовления рассола в кипящую воду всыпать соль, перец, кориандр, довести до кипения и охладить....рулет и вложить в подготовленные бычьи кишки. Концы кишок прочно перевязать шпагатом. Колбасу по всей длине также обвязать ...
Бычьи хвосты залить на 6—8 часов холодной водой, сменив ее 3—4 раза. Затем хвосты хорошо обмыть, нарубить поперек и ... Нарубленные бычьи хвосты обжарить со всех сторон на раскаленной сковороде с жиром, обсыпать мукой, 5—10 минут жарить, помешивая, в духовом шкафу ...
...тыквы применяют при ленточных глистах, бычьем, свином и карликовом цепнях. Тыква обладает некоторыми лечебными свойствами. Кроме семян в народе признают целебной и ее мякоть.
Состав: 1 кг разной рыбы (бычков, мелкой скумбрии, мелкой стерляди и судака), 10 шт. раков (не обязательно), 250 г грибов (свежих или консервированных), 1 кг помидоров, ...
...используют свежую свиную, телячью или бычью кровь, причем последняя предпочтительнее телячьей, поскольку та при варке плохо затвердевает. Свежую кровь, собранную при убое скота, чтобы она не ...