Гуляш из говядины (рецепт 2) 2,5 кг говядины, 150—200 г лука, 3—4 ст. л. смальца, ⅓ ч. л.... Готовый горячий гуляш разложить в стерильные банки, закатать и стерилизовать в кипящей воде: стеклянные банки объемом 1 л — 1 ч 45 мин, жестяные — ...

Гуляш из говядины Ингредиенты: 750 г говядины, 1 морковь, 100 г сливочного масла, 150 г острого томатного соуса, 5 зубчиков чеснока, ... Гуляш из свинины Ингредиенты: 500 г свинины, 4—5 картофелин, 2—3 зубчика чеснока, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 2 ...

Гуляш из цыплят по сечетски. Для гуляша: цыплята 3 шг., картофель 600 800, репчатый лук 300, жир 100, перец красный—паприка ...

Готовый горячий гуляш разложить в банки, залить соусом, в котором тушилось мясо, и закатать. Стеклянные банки объемом 1 л стерилизовать в кипящей воде ... Гуляш из говядины с фасолью 2,5 кг говядины, 180—200 г фасоли, 150—180 г лука, 2 зубчика чеснока, 4 ...

Грибной гуляш с овощами 1 кг грибов, 4 помидора, 4 луковицы, 2 красных болгарских перца, 6 шт.... Грибной гуляш со сметаной 600 г свежих грибов, 4 луковицы, 2 болгарских перца, 4 ст. л. растительного масла, 2 ст. л.

Суп гуляш Состав: говядина 400 г, шпик и сало свиное по 50 г, лук репчатый 50 г, чеснок 10 г, мука 30 ... Перед подачей суп гуляш посыпать рубленой зеленью.

Гайин эль гхальми (гуляш из баранины по мароккански) Лопатку или бараний окорок нарезают небольшими кусочками, как для гуляша. В глубокой тяжелой кастрюле (типа гусятницы) ...

Гуляш из ставриды 1кг ставриды 0,5 стакана рыбного бульона или воды 2 ст ложки растительного масла 1 2 ...

Гуляш из сельди по шотландски Филе сельди сбрызгивают соком лимона и нарезают кубиками.

Гуляш по мароккански Мякоть телятины моют, режут на кусочки по 30 г, солят, перчат и обжаривают вместе с ...

Гуляш со стручковой фасолью Нарезанное кубиками мясо обжаривают в масле с мелко рубленным репчатым луком.

Гуляш по венгерски (Диеты 3; 9; 11; 15) Готовить так, как указано в предыдущем рецепте.

Овощной гуляш 400 г замороженной смеси овощей, 400 г консервированной фасоли в томате, 100 г лука, 80 г ...

Гуляш (Диеты 3; 8; 9; 15) Мясо (мягкую часть, кострец или огузок) нарезать кубиками весом по 20—30 г, посолить, обжарить, ... Пассеровку ввести в гуляш, заправить его лавровым листом. В конце тушения можно положить сметану, нарубленный чеснок. Подать к столу, посыпав рубленой зе...

...и теплые банки выложить горячий гуляш, закрыть крышками и поставить на стерилизацию. Литровые стеклянные банки обрабатывать 1 ч 40 мин, жестяные — 1 ч 50 мин. Готовый гуляш нужно только разогреть и сразу ...

В гуляш из говядины можно добавить чеснок (0,8 г нетто на порцию). Гуляш можно готовить со сметаной (15—20 г на порцию).

1,5 кг жирной свинины, 4 ст. л. смальца, 200 г лука, 200 г моркови, 150 г корня ...стерильные теплые банки уложить горячий гуляш, закатать. Стерилизовать стеклянные банки объемом 1 л в течение 1 ч 45 мин, жестяные — 2 часа.

1,3 кг жирной свинины, 350—400 г баклажанов, 100 г лука, 100 г сладкого перца, 6 ст.... В теплые стерилизованные банки разложить гуляш, закатать. Стерилизовать стеклянные банки объемом 1 л в течение 1 ч 50 мин, жестяные такого же объема — 2 часа.

1,5 кг жирной свинины, 200 г белого лука, 150 г корня сельдерея, 4 стебля лука порея, 5 ... Готовый горячий гуляш разложить в теплые стерилизованные банки, закрыть крышками и поставить на стерилизацию. Стеклянные банки объемом 1 л стерилизовать 1 ч 50 ...

2,5—3 кг зайчатины, 200 г сала, 180 г лука, 3—4 ст. л.... Гуляш разложить в стерильные банки и стерилизовать: стеклянные банки объемом 1 л — в течение 1 ч 45 мин, жестяные — 2 часа.

500 г консервированной в собственном соку говядины, 300—400 г картофеля, 350—400 г репчатого лука, 200 мл ...полить жиром, в котором обжаривался гуляш, и половиной процеженного бульона или воды. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками, положить в горшочки, добавить специи,...

500 г мякоти говядины, 350—400 г репчатого лука, 300—400 г картофеля, 100 г маринованных ...полить жиром, в котором обжаривался гуляш, и половиной процеженного бульона или воды. Затем поставить в разогретую духовку и тушить в течение 20—30 мин при температуре ...

1 кг филе щуки, 200 г сладкого перца, 300 г лука, 3—4 зубчика чеснока, 4—... Перед подачей на стол посыпать гуляш оставшейся зеленью.

1 кг свиного гуляша, 3 болгарских перца, 500 г лука, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 75 мл мясного бульона, ...

1 кг жирной свинины, 800 г капусты, 180 г лука, 150 г сладкого перца, 4 ст. л. смальца, 2 ст....подогретые литровые банки выложить горячий гуляш, закатать и стерилизовать: стеклянные банки — 1 ч 30 мин, жестяные — 1 ч 45 минут.

500 г говядины, 500 г картофеля, 2—3 зубка чеснока, 160—200 г репчатого лука, 100 г моркови, 300 г ...на блюдо, в середину выложить гуляш. Украсить зеленью.

Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 100 г копченой корейки, 2 луковицы, 1 сладкий болгарский перец, 2 помидора, 1 ч.

Ингредиенты: 12 болгарских перцев, 2 луковицы, 75 г сливочного масла, 100 мл мясного бульона, 1 ч. л.

300 г филе говядины, 2 картофелины, 1 баклажан, 1 небольшой кабачок, 1 помидор, 1 болгарский перец, ...

1 кг говядины, 50 г свиного жира, 1—2 болгарских перца, 4 луковицы, 2 зубчика чеснока, ...

800 г говядины 300 г помидоров 150 г сладкого перца 150 мл воды 50 г моркови ...

300 г филе говядины, 2 картофелины, 1 баклажан, 1 небольшой кабачок, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 ...

• 800 г говядины • 300 мл воды • 200 г репчатого лука • 150 г моркови • 100 г томатной пасты • 40 ...

2 кг свинины с прожилками сала, 140 г лука, 2 ст. л. свиного смальца, 4—5 зубчиков чеснока, ...

700 г мякоти баранины, 300 г репчатого лука, 200 г сладкого перца, 600 г картофеля, ...

500 г мяса индейки без костей, 4 ст. л. растительного масла, 400 мл мясного бульона, 250 ...

500 г говядины, 1 головка лука, 1 помидор, 1 стручок болгарского перца, 1 стебель сельдерея, 1 ст. л.

500 г говядины, 2 стакана бульона, 2 картофелины, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 стебель черешкового ...

500 г говядины 100 г помидоров 200 г сладкого перца 50 г репчатого лука 10 г перца ...

500 г яловичини 2 цибулини 150 г солодкого перцю 3 ч. л. меленої паприки 300 г картоплі 3 ...

400—500 г картофеля, 100 г копченого сала, 150 г репчатого лука, 150 г корня сельдерея, 2—...

500 г шампиньонов, 200 г лука, 3—4 зубчика чеснока, 60 мл растительного масла, 20 г муки, 20 ...

Ингредиенты: 600 г мякоти говядины, 1 луковица, 3 картофелины, 2 помидора, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л.

ГУЛЯШ (СУП) ОСТРЫЙ Мясо нарезают кубиками по 25 30 г, солят, добавляют мелконарезанный чеснок (половину нормы), кладут в глубокую сковороду с ... ГУЛЯШ ИЗ ЦЫПЛЯТ ПО СЕЧЕТСКИ Нашинкованный лук поджаривают в жире до золотистого цвета, посыпают паприкой и добавляют немного воды.

Гуляш из говядины с отварным картофелем На 1 кг мякоти мяса (7 порций): 2 кг картофеля, 85 г томата пюре, 85 ... Готовый гуляш заправить по вкусу солью, по желанию сахаром и молотым перцем. Перед подачей на стол положить его на тарелки, рядом положить ...

Гуляш. Говядина (лопаточная и подлопаточная части, грудинка, покромка) —119 или свинина (лопаточная и шейная части) — 110, или баранина, козлятина (лопаточная часть) — ... В гуляш из говядины можно добавить чеснок (0,8 г нетто на порцию). Гуляш можно готовить со сметаной (15—...

Гуляш из говяжьего сердца 500 г говяжьего сердца, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 1 ст.... Гуляш из лёгких 500 г легких, 1 луковица, 1 ст. ложка томата пюре, 1 ст. ложка муки, 1 ст.

Суп гуляш. Состав: говядина 400 г, шпик и сало свиное по 50 г, лук репчатый 50 г, чеснок 10 г, мука 30 ... Перед подачей суп гуляш посыпать рубленой зеленью. Суп «Минестра». Состав: бекон 150 г, бульон мясной или вода 800 г, лук репчатый 50 г, морковь ...

Грибной гуляш. Состав: грибы свежие 500 г, говядина, свинина по 200 г, жир 100 г, лук репчатый 60 г, томатная паста 50 ...холодной водой, влить, помешивая, в гуляш и довести до кипения. При подаче посыпать нарезанной зеленью. Грибы с майонезом и красныи сладким перцем.

Гуляш из сладкого перца Сладкий перец 500 г, лук 2 головки, масло 2 ст. ложки, мука 1 ст.