Праздничная кутья СОСТАВ: рис — 1 стакан, мак — 100 г, орехи грецкие — 100 г, изюм — 100 г, мед — 1 2 ст. ложки.... Готовую кутью выложить в вазочки.

700 г шлифованного зерна пшеницы, 1 стакан сои, 1 стакан мака, 200 г халвы, 200 г изюма, 100 г ... Кутью, по традиции, пробуют первой, собравшись за рождественским столом.

Кутья с халвой 1 стакан пшеницы, по ½ стакана мака, изюма, орехов, 100 г халвы, 2 ст. л.... Если кутья получится очень густой, влить немного кипяченой воды. Кутья из пшеничной крупы с молоком и сливками 1 стакан пшеничной крупы, 2 ...

Кутья из риса Рис перебрать, промыть, залить водой, довести до кипения. Откинуть на сито, облить холодной водой, снова положить в кастрюлю ...истолочь в посуде, предназначенной под кутью. Добавить сахарный песок, слегка развести водой, размешать, соединить с рисом, изюмом и посыпать...

Для цього в кутках і посередині печі на черінь кладуть цеглини, на які ставлять сита з підготовленими для сушіння плодами.

Переріжте на 2 частини під кутом.

...м'ясі, загостреним кілочком під кутом 45° до напрямку волокон. Сало теж нарізують довгими брусочками завтовшки 0,5— 0,75 см і втикують їх шпигувальною голкою з розтрубом ...