ЧУЗМА ЛАГМАН (ДУНГАНСКАЯ ЛАПША) Замесить тесто средней крутости, скатать в шар, накрыть салфеткой, дать постоять в течение 1 часа.... После того как лапша всплывет на поверхность, варить еще, 3—4 минуты. Готовую лапшу промыть два три раза в холодной воде, откинуть на дуршлаг.

Сутли угра оши (молочная лапша) Приготовить тесто и нарезать лапшу. В кастрюлю налить молоко, добавить соль, довести до кипения; опустить в кипящее молоко лапшу. Когда лапша всплывет, снять кастрюлю с огня, ...

ЧУП ОШИ (ОТВАРНАЯ ЛАПША С КИСЛЫМ МОЛОКОМ И ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ) Замесить довольно крутое тесто на яйцах, скатать в шар, дать полежать 15—20 минут.... Когда лапша сварится, откинуть ее на дуршлаг, дать стечь воде, положить на блюдо, посыпать луком, пережаренным во фритюре, черным перцем,...

ЛАПША С КУРИЦЕЙ Освежеванную и очищенную тушку курицы нарезать на порционные куски и варить в течение 1 часа ...

Лапша домашняя с маслом (Диеты 1; 2; 5—7; 10—12; 15) Из муки, яиц и воды ...

Суп лапша грибной (Диеты 2 —без грибов, с грибным отваром; 11; 12; 15) Рубленый лук спассеровать в сливочном масле; ...

УГРА ЧУЧВАРА (СУП ЛАПША С ПЕЛЬМЕНЯМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ) Подготовить тесто, как для лапши, тонко раскатать, разделить ...

На 500 г лапши (5 порций): 75 г сливочного масла, 125 г сухого сыра (швейцарского, голландского), ...

500 г шампиньонов 100 г репчатого лука 200 г лапши 45 мл растительного масла Измельченная зелень ...

450 г помидоров черри 200—250 г зеленой лапши 200 г фарша из говядины 200 г ...

1 кг филе молодой баранины, 15 г десертного вина, 1 ч. ложка мелко нарезанного имбирного корня, 60 г ...

Ингредиенты: 0,5 кг мяса, 150 г лапши или вермишели, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 ...

1 стакан лапши, 4—5 белых сушеных грибов, 100 г репчатого лука, 30 г петрушки, ...

На 500 г макарон или лапши (5 порций): 150 г моркови, 50 г петрушки (корней), 100 г репчатого ...

Острая лапша по цейчуански Китайская кухня. 350 г толстой лапши, 200 г вареного куриного мяса, 50 г обжаренных орехов кешью.... Пока варится лапша, сложить все продукты для заправочной смеси в большой миске и тщательно перемешать. В миску с заправочной смесью положить лапшу, нар...

БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ Из макаронных изделий (макароны, вермишель, лапша, рожки) приготовляют самостоятельные блюда, гарниры и супы. Перед варкой все макаронные изделия перебирают, а длинные ломают на кусочки в 4—... Лапша с маслом и сыром На 500 г лапши (5 порций): 75 г сл...

Лапша Лапша со свининой СОСТАВ: лапша из рисовой муки — 400 г, масло растительное для лапши — 4 ст.

...и верхним слоем запеканки была лапша. Посыпать сухарями и полить сметаной. Запекать в хорошо разогретой духовке 20—25 мин. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным ... Лапша со сливками Ингредиенты: 300 г лапши, 250 мл сливок, 50 г сливочного масла, соль Лапшу отварит...

Лапша домашняя 1½ стакана муки, ½ стакана воды, соль по вкусу Муку просеять на стол горкой, сделать углубление, влить подсоленную воду, замесить ... Лапша из заварного теста 1 стакан муки, ½ стакана кипятка, 2 ст. л. растительного масла, щепотка соли Смешать муку с солью, а ...

Лапша по тувински. Состав: мука 350 г, яйцо 3 шт., вода 100 г, баранина (задняя и лопаточная часть) 1 кг, лук ... Состав: лапша 350 г, ядра грецких орехов, сахар, мука по 100 г, молоко 700 г, яйца 3 шт.

Лапша молочная с тыквой Для теста: 300 г муки, 3/4 стакана воды, щепотка соли. Для супа: 3 л молока, 300 ... Когда лапша немного охладится и начнет покрываться сметанообразной пленкой, разлить в касы. Это блюдо можно подавать на стол в охлажденном виде в ...

Лапша с кабачками и цукини 500 г лапши, 500 г цукини, 300—400 г желтых кабачков, 100 г лука, 100 г ... Лапша с копченой грудинкой 800 г лапши, 200 г копченой свиной грудинки, 100 г лука, 500 г помидоров, 100 г сыра, ...

Лапша молочная. Состав продуктов: на 2 стакана молока — 100 г лапши, 2 стакана воды, 2 чайные ложки сливочного масла, сахар и ...

Овощная «лапша» с цукини 2 цукини, 2 моркови, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль ...

Суп лапша с бараниной Азиатская кухня. 1 кг филе молодой баранины, 15 г десертного вина, 1 ч.

Лапша домашняя с медом На 500 г домашней лапши (5 порций): 100 г сливочного масла, 60 г грецких орехов или миндаля (...

Лапша с помидорами черри 200 г лапши, 500 г помидоров черри, 50 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 12—15 листиков ...

Варится лапша быстро, в течение 4—6 минут 2 ч. л. кокосового или оливкового масла 2 зубчика чеснока, измельченные 2 ч. л....под холодной водой (следите, чтобы лапша не разварилась). Переложите лапшу в вок и добавьте кунжутное масло, затем все тщательно перемешайте и подавайте ...

Ингредиенты • Рисовая лапша (яичная лапша, рис) — 200 г • Тунец (сардины, свиная вырезка, креветки) — 150 г • Зеленый горошек в стручках (стручковая фасоль) — 150 г • ...

Так же приготовляются лапша и вермишель в томате. Макароны и лапша в томате подаются и на гарнир к различным мясным блюдам.

...Вешенки — 200 г, фунчоза (рисовая лапша) — 100 г, морковь — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 2 ст. л., соевый соус — 2 ст. л...., фунчоза (рисовая лапша) — 100 г, капуста морская — 200 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, корень имбиря тертый — 2 ч. л.

...2 пера зеленого лука, рисовая лапша или вареный рис в качестве гарнира. Нарезанное полосками говяжье филе положить в миску, посыпать его тертой кожурой апельсина, полить апельсиновым ...сахара, зеленый лук для украшения, лапша или рис в качестве гарнира. Говядину сначала н...

, лапша (или обычные макароны) 100 г, болгарский перец 1 шт., стручковая фасоль 150 г, морковь 1 шт., луковица 1 шт.

Свинина — 150 г, колбаса копченая — 100 г, лапша — 50 г, помидоры черри — 10 шт., морковь — ½ шт., лук репчатый — 1 шт., зелень рубленая — 2 ст. л.

Плавленый сыр — 200 г, лапша — 100 г, морковь — 100 г, рубленая зелень укропа — 2 ст. л., вода — 2 л, молотый черный перец и соль по ...

Адыгейский сыр — 150 г, лапша — 150 г, шампиньоны — 200 г, отварная морковь — 70 г, огурец — 100 г, зеленый лук — 20 г, растительное масло — 2 ст.

Субпродукты (куриные сердце, печень) — 500 г, фунчоза (рисовая лапша) — 200 г, ассорти овощное замороженное — 400 г, шпинат — 50 г, чеснок — 3 зубчика, семена кунжута — 1 ст. л.

СУТЛИ МАКАРОН ОШИ (МОЛОЧНЫЙ СУП С МАКАРОНАМИ) Это блюдо готовится, как сутли угра оши (молочная лапша). Только вместо лапши употребляют макароны или вермишель. На 300 г макарон или вермишели —2,5—3 л молока.

• мясо куриное отварное 150 г • шампиньоны 50 г • морковь 100 г • соя пророщенная 100 г • лапша рисовая 80 г • лук шалот 1 шт. • чеснок 1 зубчик • имбирь свежий тертый ½ ст. л.

Куриный бульон — 2 л, сливочный сыр — 100 г, картофель — 250 г, морковь — 80 г, репчатый лук — 80 г, рисовая лапша — 30 г, растительное масло — 40 мл, соль по вкусу. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

...зелени петрушки, 4 веточки чабреца, лапша, 5 горошин черного перца, соль Тушку курицы нарезать кусочками, посолить и обжарить. Затем переложить в горшочек, залить холодной водой и ...

...2 пера зеленого лука, рисовая лапша или вареный рис в качестве гарнира. Нарезанное полосками говяжье филе положить в миску, посыпать его тертой кожурой апельсина, полить апельсиновым ...

Лапша —30 г, изюм —30 г, яблоки —40 г, сливочное масло—10 г, яйцо — 1/2 шт.

...сахара, зеленый лук для украшения, лапша или рис в качестве гарнира. Говядину сначала нарезать ломтиками, а затем ломтики порезать тонкими полосками и запанировать в муке.

Лапша— 30 г, морковь — 40 г, цветная капуста — 40 г, шпинат—15 г, сливочное масло — 10 г, яйцо — 3/4 шт.

...листья кинзы для украшения, рисовая лапша в качестве гарнира. Со свинины срезать излишки жира. Мясо нарезать вдоль ломтиками 5 мм толщиной, затем каждый ломтик нарезать полосками.

...15 г, картофель — 60 г, лапша — 40 г, соль, рыба — 60 г, зелень петрушки — 4 г.

Через 40 мин, когда лапша с грибами спрессуется, снять доску, разрезать массу на квадратики, обвалять каждый в яйцах и сухарях. Обжарить, как лепешки.

...бульона, в котором была сварена лапша, и тушить на слабом огне 30—40 минут. Длинные неразломанные макароны высшего сорта отварить в соленой воде, после чего слить ...

...грибы свежие 30, помидоры 30, лапша домашняя 50, масло сливочное 10, салат зеленый 30, соль.