Плов узбекский (по душанбински) Фарш: Баранина 450г Лук репчатый 120г Яйца 4шт Сало топлённое для жарки 60г Плов: Рис 400г Сало топлёное 100г ...

Плов из кукурузы с овощами Ингредиенты: 800 г консервированной кукурузы, 3 моркови, 250 г консервированного зеленого горошка, 300 г цветной капусты, ... Плов с шампиньонами и сыром Ингредиенты: 1⅓ стакана риса, 600 мл грибного бульона, 15 свежих грибов, 100 г сливочного масла, 1 ....

КОВУРМА ПАЛОВ (ПЛОВ ПО ФЕРГАНСКИ) Баранье сало, нарезанное кубиками, вытопить, снять шкварки, разогреть жир до белого дымка. Чтобы плов приобрел красноватый цвет, в кипящий ...

Готовый плов посыпать молотым перцем и зеленью. Плов с куриными окорочками Ингредиенты: 1¼ стакана риса, 1 кг куриных окорочков, 80 г сливочного ...

...прикрыть казан крышкой и томить плов на слабом огне до полной готовности. Выложить плов горкой на блюдо. Сверху посыпать измельченными орехами.

Плов с курицей 500 г куриного филе, 1½ стакана риса, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 стакана воды, растительное ... приправы для плова, соль Куриное филе нарезать, выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, обжарить в режиме «Выпечка» 5 минут.

Плов с фасолью 1 стакан риса, 1 стакан отварной фасоли, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 ст. л.... Плов с тыквой 1 стакан длиннозерного риса, 400 г тыквы, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ...

САРИМСОК ПАЛОВ (ПЛОВ С ЧЕСНОКОМ) Плов с чесноком готовят обычным способом. Для этого срезать донце чеснока, снять только один слой чешуи, вынуть стебель ...

СУЗМА ПАЛОВ (ХОРЕЗМСКИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА) Для приготовления плова на большое количество людей, например на праздниках или свадьбах, пользуются нижеописанным способом: берут одну треть всего используемого ...

Плов варят двумя способами. 1.Плов откидной. Подготовленный рис засыпают в кипящую подсоленную воду и варят до тех пор, пока крупинки ...

ШАЛГАМЛИ ПАЛОВ (ПЛОВ С РЕПОЙ) Приготовляя обычный плов, во время обжаривания лука, мяса, моркови положить в зирвак и репу, очищенную и нарезанную вдоль.

КАВАТОК ПАЛОВ (ПЛОВ С ГОЛУБЦАМИ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ) Мясо, предназначенное для плова, разделить на две частив одну часть нарезать для поджарки, из другой — ...

ДОЛМАЛИ ПАЛОВ (ПЛОВ С ГОЛУБЦАМИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА) Зафаршировать болгарский перец по рецепту «булгари долма», положить в зирвак, приготовленный без мяса, прокипятить в ... После закладки риса, перед закрытием плова, заложить в рис голубцы и варить вместе с пловом. Плов<...

КУК ГУРУЧ ПАЛОВ (ПЛОВ С ФАЗАНЬЕЙ ГРУДКОЙ ИЗ ЗЕЛЕНОГО РИСА) За день до приготовления плова замариновать две фазаньи грудки.

...добавить морковь и продолжать варить плов обычным способом. В кипящий зирвак перед закладкой риса опустить фрикадельки и доварить вместе с рисом. Готовый плов тщательно перемешать, положить на блюдо, ...

После закладки риса в зирвак, плов продолжать варить обычным способом. Перед подачей на стол осторожно вынуть перепелок из котла, положить в отдельную посуду, а плов перемешать, уложить на блюдо.

Перед закрытием плова сверху положить мелко нашинкованный лук, заправленный зирой. В плов можно положить еще вы мытые сырые яйца.

Плов узбекский (по душанбински) Фарш: Баранина 450г Лук репчатый 120г Яйца 4шт Сало топлённое для жарки 60г Плов: Рис 400г Сало топлёное 100г ...

МОШ ПАЛОВ (ПЛОВ С МАШЕМ) Маш, предназначенный для плова, за сутки до приготовления замочить в холодной воде. Затем выбрать не разбухшие, твердые зерна.

ВЕРМИШЕЛЬ ПАЛОВ (ПЛОВ ИЗ ВЕРМИШЕЛИ) Зирвак для плова готовят, как для ковурма палов, но только вместо риса закладывают вермишель.

ПОСТДУМБА ПАЛОВ (ПЛОВ С КУРДЮЧНОЙ ОБОЛОЧКОЙ) Отварить постдумбу, нарезать на большие куски. Этот вид плова готовят так же, как кавирма палов.

Майиз Палов (плов по бухарски с изюмом) Пережарить лук в сильно накаленном жире. Затем положить морковь, нарезанную соломкой, перемешать несколько раз, налить воды, ... Для этого плова берется сушеный в тени белый изюм без косточек. Изюм перебрать, тщательно промыть в теплой воде, п...

ПАЛОВ МАНТЫ (МАНТЫ, СВАРЕННЫЕ В ПЛОВЕ) Приготовить крутое тесто, скатать в шар, дать отстояться 10 минут. Затем тонко раскатать скалкой сочень (толщиной 1— 2 мм), нарезать ... Перед тем, как закрыть плов, положить манты в котел поверх риса. Закрыть плов на 25—30 минут. Манты ...

ЗИГИР ЕГЛИ ТУХУМ ПАЛОВ (ПЛОВ НА ЛЬНЯНОМ МАСЛЕ С ЯЙЦАМИ) Льняное или кунжутное масло перекалить на умеренном огне в течение 1 часа, пока оно не ...нарезать кружочками и уложит поверх плова. Яйца можно положить в плов и сырыми. Для этого, когда выпарится вода, в рисе при помощи...

«БИР ГУРУЧ — БИР ГУПЕГ» ПАЛОВ (ПЛОВ ОСОБЫЙ С МЕЛК0НАКРОШЕННЫМ ПЕРЕЖАРЕННЫМ МЯСОМ) Нежирное мясо отделить от костей, мякоть нарезать на кусочки величиной с горошину, пережарить во фритюре, ...приготовленным мясом, после упарки влаги плов закрыть. Перед подачей на стол плов пер...

...воде и опустить в зирвак плова, и варить до полуготовности. После этого засыпать рис, долить оставшуюся часть воды, посолить по вкусу и после упарки воды закрыть плов крышкой, чтобы дошел.

Сковороду накрыть крышкой и готовить плов на медленном огне 15 мин, пока не впитается вся жидкость. Добавить нарезанный шпинат, полить лимонным соком, накрыть крышкой на 2 ... Плов с грибами 1 кг любых свежих грибов, 1 стакан риса, 3 луковицы, 2 стакана воды, 4 ст. л.

Количество воды для плова зависит от сорта риса. Вес воды должен приблизительно в 1,5 раза превышать вес риса....и на слабом огне доводят плов до готовности в течении 20 25 минут. При подаче плов укладывают горкой, сверху кладут мясо, посыпают рубленой зеленью.

После упарки влаги полить плов топленым маслом с пережаренным в нем луком. Плов держать закрытым 35—40 минут. Готовый плов положить на блюдо, сверху разложить ...

После этого плов надо проткнуть палочкой, выпустить пар и закрыть котел крышкой. Готовый плов перемешать, вынуть мясо, нарезать маленькими кусочками.

Плов с курятиной Опаленную и хорошо промытую тушку курятины разделите на порционные куски примерно по 100 150 г, высушите салфеткой, посыпьте ...за день до приготовления такого плова). В чугунном котле со сферическим дном сильно перекалите растительное масло, спассеруйте в нем лук, ...

Плов с квашеной капустой и сухофруктами 300 г риса, 240 г квашеной капусты, 180 г моркови, 90 г изюма, 150 г ... Плов с грибами и овощами 500 г риса, 250 г свежих грибов, 4 баклажана, 3 помидора, 2 болгарских перца, 2 луковицы, ...

БЕХИЛИ ПАЛОВ (ПЛОВ С АЙВОЙ) Плов с айвой готовить, как ковурма палов. Перед закладкой риса в зирвак положить айву, предварительно очищенную от пушка ...

ТОНТАРМА ПАЛОВ (ПЛОВ ИЗ ПРОЖАРЕННОГО РИСА) Зирвак для этого плова готовят как обычно, с той лишь разницей, что рис предварительно пережаривается.

ИВИТМА ПАЛОВ (ПЛОВ ИЗ ЗАМОЧЕННОГО РИСА И ГОРОХА) Промыть рис три четыре раза в подсоленной холодной воде замочить в горячей....был предварительно замочен, воду в плов наливает несколько меньше нормы. Плов варить над большим пламенем; когда вся вода испарится, плотно закрыть кры...

При подаче плова на стол, сначала положить на блюдо рис, сверху картофель и мясо. К плову подать салат «чумчук тили».

...посуду накрывают крышкой и доводят плов до готовности. При подаче плов укладывают горкой, сверху кладут кусочки курицы и посыпают рубленой зеленью.

Откидной плов готовят отдельно: Подготовленный рис засыпают в кипящую подсоленную воду и варят до тех пор, пока крупинки риса снаружи не станут ... Подают плов насыпанный горкой, а сбоку помещают риза кюфта (мясные шарики с соусом), поливают маслом и посыпают рубленой зеленью.

Во время варки нельзя размешивать плов. Готовый плов размешивают осторожно.

...слоем промытый рис и готовьте плов, как указано в предыдущих рецептах. Перед накрытием плова на упревание положите над рисовым слоем подготовленную рыбу, соберите рис горкой к ...

...20 минут до готовности в плов можно положить перебранные, промытые и освобожденные от косточек урюк, чернослив и изюм. Готовый плов посолить, посыпать укропом или зеленью петрушки ...

Когда вода испарится, плов собирают к середине горкой шумовкой, прокалывают в нескольких местах палочкой, плотно закрывают посуду крышкой и доводят на слабом огне ещё ... При подаче плов укладывают на тарелку горкой, сверху кладут кусочки мяса и посыпают нашинкованным луком.

Плов с тыквой и фруктами 300 г риса, 500 г тыквы, 200—200 г яблок, 50 г изюма, 200 мл растительного ...плотно закрыть крышкой и варить плов на слабом огне 50 минут.

Плов по запорожски Мясо свиное или говяжье 74г Соль 4г Перец чёрный молотый 0,05г Лук репчатый 20г Морковь 29г Маргарин 10г ... Плов можно готовить с томат пастой.

Плов из курицы. Курица 1 шт маргарин 80г лук 100г морковь 100г томат пююре 40г крупа рисовая 260г соль Подготовленню курицу ... Затем посуду с пловом ставят на 40 50 минут в жарочный шкаф.

Плов с телячьей печенкой и салом Ингредиенты: 1 стакан риса, 400 г телячьей печенки, 100 г свиного сала, 3 луковицы, 2 ... Плов с телятиной Ингредиенты: 1 кг телятины, 2½ стакана риса, 150 г жира, 3 моркови, 2 луковицы, 150 г клюквы, перец, ...

Плов из курицы (Диеты 11; 12; 14; 15) Подготовленную курицу разрубить по три куска на порцию и обжарить на сливочном масле ... Примечание, Так же готовят плов из кролика.

Пшенный плов 200 г пшенной крупы, 2—3 молодых баклажана, 1 крупная луковица, 2—3 зубчика чеснока, 2 ст. л.... Плов из пшена с картофелем 1 стакан пшенной крупы, 3 картофелины, 2 моркови, 2 луковицы, 2 стакана воды, соль по вкусу ...

ШОДИБЕГИ ПАЛОВ (ПЛОВ ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ) Очистить айву от пушка и семян, нарезать кубиками по 2 куб. см и, чтобы не почернела, положить в теплую ... Перед закладкой риса положить в плов подготовленную айву. В дальнейшем готовить, как указано в других вариантах. На 1 кг риса—500 г мяса, ай...

Плов с болгарским перцем и грибами Ингредиенты: 1 стакан риса, 7 свежих грибов, 2 помидора, 3 болгарских перца, 350 мл мясного ... Плов со сладким перцем по мексикански Ингредиенты: 1 стакан риса, 7 свежих грибов, 2 помидора, 3 болгарских перца, 350 мл мясного ...