...огне и обжарить в ней свинину в течение 2 мин, подрумянив каждый кусочек с двух сторон до золотисто коричневого цвета. Имбирь, чили, китайский «порошок пяти специй», ...со специями и вылить поверх свинины. Бульон медленно довести до кипения. Кукурузную муку перемешать с водой и ...

Свинина, запеченная с луком 1 кг копченой свинины, 2 луковицы, соль, молотый черный перец по вкусу Мясо обжарить с нарезанным луком, ...

Свинина с пивом Ингредиенты: 600 г свинины, 1 ст. л. молотого кофе, 2 зубчика чеснока, 350 мл пива, 100 г черствого ...

...огне и обжарить в ней свинину в течение 2 мин, подрумянив каждый кусочек с двух сторон до золотисто коричневого цвета. Имбирь, чили, китайский «порошок пяти специй», ...со специями и вылить поверх свинины. Бульон медленно довести до кипения. Кукурузную муку перемешать с водой и ...

Котлеты из свинины с дайконом и креветками На 4 порции 100 г очищенных креветок 500 г свинины 60 г дайкона 30 г горчицы ...

Свинина со стручковой фасолью 500 г мякоти свинины, 500 г стручковой фасоли, 200 г репчатого лука, 200 г помидоров, 1 ст.

Свинина, фаршированная чесноком Свинина 2 3 кг, чеснок 50 г, перец (горошек) 10 шт., соль по вкусу.

Рулет из свинины с ананасом 1 кг свинины 2 зубчика чеснока 300 г консервированного ананаса Молотый мускатный орех, молотый белый перец и соль ...

Жаркое из свинины (рецепт 1) 2,5 кг свинины, 4 ст. л смальца, 2 ст. л. соли, 2 ч. л.

Запеканка из свинины с черным хлебом Ингредиенты: 500 г свинины, 25 г свиного жира, 2 луковицы, 1 ст. л.

Свинина тушеная 1 кг мякоти свинины, 400 г свиных ребер, 3 бутона гвоздики, 7 горошин черного перца, щепотка майорана, 2 лавровых листа, 1—2 веточки розмарина, ... Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками, выложить на ребра, посыпать солью. Вырезать из пергамента круг ве...

Свинина тушеная 2,5 кг свинины, 200 г смальца, 200 г корня сельдерея, 8 веточек сельдерея, 10 веточек ...

Свинина тушеная 3 кг свинины, 350 г смальца, 200 г лука, 200 г протертых через сито помидоров, 150 мл белого сухого ...

Свинина с чесноком 5 кг свинины, 1 л воды, 200 г соли, 3 зубчика чеснока, гвоздика, душистый перец, черный перец по ...

Классическая буженина из свинины 1,5 кг мякоти свинины одним куском, 3 ч. л. соли, 2—3 ч. л. молотого черного перца, 1 ч.

Свинина с корицей и горчицей 600—700 г свинины, 3—4 ст. л. горчицы, 6 зубчиков чеснока, 1 ч. л.

Люля кебаб из свинины с медом На 4 порции 500 г свинины 10 г молотого имбиря 2 яйца 400 г отварного картофеля 100 г ...

Свинина заливная (рецепт 2) 5 кг жирной свинины, 300 г свиных ножек, 300 г лука, 150—170 г соли, 5 зубчиков ...

Фрикадельки из свинины острые На 5 порций 400 г свинины 70 г помидоров 300 г картофеля 50 г репчатого лука 200 г макарон ...

Шашлык из свинины в белом вине 1,5 кг свинины Для маринада: 400 г репчатого лука, 300—400 мл белого сухого вина, 50 ...

Свинина в жире (классический рецепт) 3 кг свинины, 800 г смальца, 60—70 г соли Мясо нарезать кусочками 3 × 3 × 3 ...

Рецепт №1 2 кг свежей охлажденной или размороженной свинины с жиром или жировой прослойкой, соль по вкусу Мясо тщательно вымыть, нарезать кусками со стороной 4—6 см....кг свежей охлажденной или размороженной свинины с жиром или жировой прослойкой, ½ ч. л. молотого черного перца, 3 г...

Тефтели из свинины с орегано На 4 порции 500 г свинины 100 г лечо 100 г пшеничного хлеба 50 г огурцов 50 г ...

Свинина, маринованная в смородине 1 кг свинины, 200—250 г красной смородины, 8—10 листьев красной или черной смородины, молотый черный ...

Котлеты пожарские и гатчинские из телятины или свинины На 1 кг мякоти телятины или свинины (10 порций): 250 г белого хлеба без корок в рубку и 200— 300 ...

Шашлык из свинины. Шашлык из свинины Свинина (корейка или тазобедренная часть) 110, лук репчатый — 20 уксус 3% й — 10.

Рагу из свинины (Диеты 3; 11; 15) Свинину нарезать кусочками по 50 г, обжарить вместе с луком, залить бульоном и стушить до полуготовности.

Баклажаны, тушённые со свининой Азиатская кухня. 200 г баклажанов, 200 г свинины, 2 ст. ложки соевого соуса, 50 г аниса, 1 ст.

Шницель из свинины рубленый натуральный (Диеты 3; 11; 12; 15) Свинину пропустить через мясорубку. Добавив молоко или воду, фарш вымешать и разделать на ...

Шницель рубленый из телятины, свинины, говядины, баранины На 1 кг мякоти телятины, кролика, свинины, говядины, баранины (10 порций): 150 г белого хлеба без корок в ...

Котлеты или биточки рубленые из телятины, свинины На 1 кг мякоти телятины, свинины (10 порций): 250 г белого хлеба без корок в рубку 250 г для панировки (...

Шашлык из свинины Свинина (корейка или тазобедренная часть) 110, лук репчатый — 20 уксус 3% й — 10. Выход — 75.

Свинина по славянски (Диеты 3; 11; 15) Свиной окорок (целый или кусками) зажарить в духовом шкафу, время от времени поливая соком.... Свинина — 150 г, сливочное масло —10 г, красный мясной соус —60 г, репчатый лук —20 г, изюм —10 г, чернослив —15 ...

Свинина гриль с медом 1 кг нежирной свинины, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л.

Зразы отбивные из свинины (Диеты 3; 11; 15) Мясо нарезать по два куска на порцию и отбить. На ломти положить фарш из пассерованного лука, ... Свинина—150 г, репчатый лук — 25 г, сливочное масло—15 г, свежие грибы — 30 г, яйцо — 1/2 шт.

Рулет из отбивной свинины (Диеты 3; 11; 15) Свиную корейку (без кости) распластать и отбить. Положить валиком фарш из пассерованного лука и грибов, рубленых ... Свинина— 150 г, репчатый лук — 25 г, свежие грибы — 30 г, яйцо — 1/2 шт., укроп — 5 г, белые сухари — 5 ...

Тушеная свинина 2 кг свинины, 300—350 г сладкого перца, 3 ст. л. томатной пасты, 4 ст. л.

Шницель из свинины, жаренный в сухарях (Диеты 3; 11; 12; 14; 15) Мясо нарезать по одному два куска на порцию и отбить.... Свинина (почечная часть) — 100 г, яйцо— 1/4 шт., белые сухари — 20 г, топленое масло — 15 г.

Шашлык бастурма из баранины или свинины Жирную баранину или свинину (почечную часть или мякоть задней ноги) нарезать одинаковыми небольшими кусками, сложить в фарфоровую или эмалированную посуду, ...

Промиту свинину відокремлюють від кісток, солять, обсмажують до рум'яного кольору на добре розігрітому маслі, кладуть у каструлю, заливають оцтом і водою (... Посудину накривають покришкою і тушкують свинину до готовності, перевертаючи її через кожні 8—10 хвилин, щоб не пригоріла. ...

600 г жирной свинины, 2 стакана растительного масла, 250 г сахара, 2 яйца, 3 ст. ложки крахмала, 1 стакан пшеничной муки. Свинину нарезать брусочками 5x15 мм.

Свинину промивають, кладуть на сковороду з розігрітим жиром і смажать до готовності. Смажену свинину нарізують шматочками.

Свинина 1кг Апельсин 2 шт Рис отваренный 0,5 кг Растительное масло, перец, соль по вкусу. Свинину разделать на мелкие кусочки, посыпать ...

200 г белого хлеба, 250 г копченой свинины, 70 г твердого сыра, 200 г помидоров, 100 г свежих огурцов, ½ зубчика чеснока, 2 ст. л.... Копченую свинину нарезать ломтиками. Сыр натереть на средней терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, немного майонеза и ...

Шашлык в рукаве для запекания 1 кг свинины (ошеек), 200 г репчатого лука Для маринада: 200 мл домашнего томатного сока (густого), 1 ч. л....духовке с дымком 1 кг свинины (ошеек), 200 г репчатого лука, 150 г сала Для маринада: сок ½ лимона, 200 мл газированной воды, молотый черный...

Мякоть свинины обжаривают во фритюре до образования золотистого колера, затем тушат в бульоне с добавлением специи до готовности. Готовую свинину охлаждают и нарезают на порции.

ложки растительного масла, 250 г свинины, 1 ст. ложка желтой бобовой пасты, 1 ст. ложка соевого соуса, 100 г острых цейчуаньских пикулей, щепотка сахара, соль и ...положить в масло мелко нарубленную свинину и обжаривать ее на большом огне около 3 мин. В свинину до...

500 г свинины, 2 болгарских перца, 2 моркови, 2 луковицы, зелень петрушки, растительное масло, 50 г муки, 50 г томатной пасты, 1 лавровый лист, черный перец горошком, соль по вкусу Свинину нарезать кусочками, обжарить в растительном масле до румяной корочки. Морковь и лук нарезать м...

Положить в разные миски свинину и креветки. Разделить поровну по двум мискам вино, соль, яичный белок, раствор крахмала и перемешать. Нагреть сковороду, положить свиной жир и хорошо разогреть. Засыпать свинину и креветки.

молотого душистого перца, соль Свинину промыть, обсушить, нарезать кусочками. Для маринада смешать 1 ст. л. растительного масла, вино, соевый соус, перец и соль, добавить тертый корень имбиря. Свинину выложить в маринад, перемешать и ...