Солянку посыпать сухарями или тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу. На готовую ' солянку можно уложить нарезанные Ломтиками отварную ...
При отпуске солянку можно оформить лимонами, маслинами, маринованными вишнями, сливами, соответственно изменив выход. Солянка овощная с сушеными грибами 30—40 г сушеных белых ...
В готовую солянку перед подачей на стол положить дольки лимона и измельченную зелень. Солянка мясная сборная Ингредиенты: 150 г говядины, 100 г ветчины, ...
Перед подачей на солянку положить ломтик лимона. Можно посыпать зеленью петрушки или укропа. Украсить маринованными фруктами, маслинами. Солянку можно приготовить без фруктов, маслин, лимонов, ...
При подаче на стол, в солянку кладут промытые маслины, кружочек лимона, обдатый кипятком, сметану и посыпают мелко рубленой зеленью. Кислоту солянки регулируют добавлением в конце варки ...
Капустная солянка с грибами и огурцами 1 кг капусты, 500 г грибов, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2 ст. л.... Капустная солянка с опятами ½ большого кочана капусты, 500 г опят, 1 крупная морковь, 1—2 луковицы, 3—4 ст. л.
Солянка из грибов 2 л воды, ½ стакана сушеных грибов, 300 г шампиньонов, 3 луковицы, 3 ст. л.... Грибная солянка с капустой 2,5 л воды, 6 сушеных белых грибов, 300 г соленых грибов, 12 маслин, 1⁄3 кочана капусты, ...
Рыбная солянка по русски Рыбу очищают и нарезают на порции 20—30 г (порции белуги или осетра бланшируют, т. е.... Солянку подают горячей, посыпав молотым черным перцем и мелко нарезанной петрушкой. На каждую порцию — две столовые ложки сметаны и две маслины ...
(Солянку можно приготовить также из квашеной капусты, не добавляя в этом случае уксуса. Свежие грибы можно заменить солеными или сушеными.) Перед подачей на стол на солянку можно положить ломтик лимона или ...
3 л воды, 200 г говядины, 300 г свиного языка, 100 г ветчины, ½ стакана риса, 200 ... В готовую солянку добавить нарезанные оливки и рубленую зелень. Подавать со сметаной.
500 г мяса гуся, 150—200 г моркови, 200 г соленых огурцов, 100 г оливок без косточек, ... Готовую солянку снять с огня, дать настояться 15—20 мин. Подавать с мелко нарезанной зеленью и сметаной.
400 г вешенок, 200 г картофеля, 200 г капусты, 100 г моркови, 50 г корня сельдерея, 1 средняя ... Через 3—5 мин снять солянку с огня, положить зелень. Подавать со сметаной.
300 г картофеля, 300 г капусты, 300 г помидоров, 100 г соленых огурцов, 200 г моркови, ...снять с огня, добавить в солянку измельченную зелень и нарезанный сыр. Подавать со сметаной.
500 г кальмаров, 100 г моркови, 300 г соленых огурцов, 100 г оливок, 1 средняя луковица, 2 зубчика ...мин до готовности добавить в солянку кальмаров, оливки, чеснок, соль, специи и зелень.
500 г копченых или обычных говяжьих костей, 300 г копченостей, 120 г моркови, 300 г лука, 350 г соленых ... Подавать солянку, положив в каждую тарелку несколько маслин и ломтик лимона.
1,5 л воды, 1 морковь, 2 репы, 2 соленых огурца, 4 луковицы, 8 маслин, ½ лимона, 4 ст. л.... Подавать солянку с ломтиками лимона, маслинами, сметаной и укропом.
2 кг отварных грибов (маслята, сыроежки, опята, моховики), 1 кг капусты, 1 кг помидоров, 1 кг моркови, 500 г лука, ... Горячую солянку разложить в стерилизованные банки, закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать до остывания.
вода 2,5 л мякоть говядины 600 г рулька свиная варено копченая 300 г колбаски охотничьи 4 шт.... При подаче положите в солянку сметану, ломтик лимона, посыпьте рубленой зеленью. Отдельно подайте ломтики лимона.