В тарелки с солянкой положить маслины, кружочки лимона и зелень. Солянка похмельная Рыбные консервы 300 г, репчатый лук 2 шт.

Солянку посыпать сухарями или тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу. На готовую ' солянку можно уложить нарезанные Ломтиками отварную ...

Грибная солянка с груздями Грузди 400 г, репчатый лук 2 шт., соленый огурец 1 шт., петрушка (корень) 1/2 шт.... Подавать солянку с ломтиком лимона, очищенного от цедры, добавив сметану и зелень. Солянка из кислой капусты с мясом Капуста квашеная 1,2 ...

Солянка грибная постная Ингредиенты: 0,5 кг грибов, 2 соленых огурца, 100 мл сметаны, 2—3 луковицы, 70 г сливочного масла, 2 ... Солянка грибная с капустой Ингредиенты: 0,5 кг свежих грибов, 800 г свежей капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 3 ст. л.

При отпуске солянку можно оформить лимонами, маслинами, маринованными вишнями, сливами, соответственно изменив выход. Солянка овощная с сушеными грибами 30—40 г сушеных белых ...

В готовую солянку перед подачей на стол положить дольки лимона и измельченную зелень. Солянка мясная сборная Ингредиенты: 150 г говядины, 100 г ветчины, ...

Перед подачей на солянку положить ломтик лимона. Можно посыпать зеленью петрушки или укропа. Украсить маринованными фруктами, маслинами. Солянку можно приготовить без фруктов, маслин, лимонов, ...

Солянка "Бигос". Состав. Капуста свежая небольшой кочан килограмма на полтора, капуста квашенная полкило, сосиски или колбаса полкило, соус томатный краснодарский 1 ... Солянка готова. Солянка по домашнему. Состав. 500 гр. свинных ребрышек, 1 копченый окорочок, 400 ...

При подаче на стол, в солянку кладут промытые маслины, кружочек лимона, обдатый кипятком, сметану и посыпают мелко рубленой зеленью. Кислоту солянки регулируют добавлением в конце варки ...

Солянка донская. Осетрина—62, головизна — 47, морковь—20, корень петрушки— 15, лук репчатый — 35, огурцы соленые — 30, каперсы—10, маслины — 20, ... В готовую солянку положить ломтик лимона и маслины, мелко нарубленную зелень.

Капустная солянка с грибами и огурцами 1 кг капусты, 500 г грибов, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2 ст. л.... Капустная солянка с опятами ½ большого кочана капусты, 500 г опят, 1 крупная морковь, 1—2 луковицы, 3—4 ст. л.

Солянка из грибов 2 л воды, ½ стакана сушеных грибов, 300 г шампиньонов, 3 луковицы, 3 ст. л.... Грибная солянка с капустой 2,5 л воды, 6 сушеных белых грибов, 300 г соленых грибов, 12 маслин, 1⁄3 кочана капусты, ...

Рыбная солянка по русски Рыбу очищают и нарезают на порции 20—30 г (порции белуги или осетра бланшируют, т. е.... Солянку подают горячей, посыпав молотым черным перцем и мелко нарезанной петрушкой. На каждую порцию — две столовые ложки сметаны и две маслины ...

Солянка сборная мясная жидкая. Говядина —41, ветчина вареная — 20, сосиски — 20, почки — 31,5, кости мясные—125, ...

Солянка из осетра и семги с грибами. Состав: осетрина 1 кг, семга 1 кг, ...

Солянка из морской рыбы с грибами. Состав: 1 кг морского окуня или зубатки, 3,5 ...

Солянка мясная сборная (Диеты 3; 9; 12; 15) Рубленый лук спассеровать в сливочном масле; добавив томат, пассеровку выпарить ...

Солянка диетическая рыбная (Диеты 3; 8; 9; 11; 15) Рыбу осетровых пород ошпарить, очистить от костных чешуек, промыть ...

Солянка из осетрины на сковороде (Диеты 3; 8; 9 — без сахара; 11, 15) Капусту нашинковать и ...

(Солянку можно приготовить также из квашеной капусты, не добавляя в этом случае уксуса. Свежие грибы можно заменить солеными или сушеными.) Перед подачей на стол на солянку можно положить ломтик лимона или ...

В солянку перед окончанием варки положить рубленые яйца и зелень. Дать готовой солянке настояться 20—30 мин. Подавать со сметаной.

Осетрина—62, головизна — 47, морковь—20, корень петрушки— 15, лук репчатый — 35, огурцы соленые — 30, каперсы—10, маслины — 20, ... В готовую солянку положить ломтик лимона и маслины, мелко нарубленную зелень.

3 л воды, 300 г свинины, 300 г телячьих почек, 50—70 г сала, 200 г белокочанной капусты, 250—... Готовую солянку подавать со сметаной.

3 л воды, 200 г говядины, 300 г свиного языка, 100 г ветчины, ½ стакана риса, 200 ... В готовую солянку добавить нарезанные оливки и рубленую зелень. Подавать со сметаной.

500 г мяса гуся, 150—200 г моркови, 200 г соленых огурцов, 100 г оливок без косточек, ... Готовую солянку снять с огня, дать настояться 15—20 мин. Подавать с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

400 г вешенок, 200 г картофеля, 200 г капусты, 100 г моркови, 50 г корня сельдерея, 1 средняя ... Через 3—5 мин снять солянку с огня, положить зелень. Подавать со сметаной.

3 ст. л. сушеных грибов, 300 г шампиньонов, 200 г маринованных грибов, 300 г картофеля, 300 г соленых ... Варить солянку 2—3 мин и снять с огня.

300 г филе судака, 300 г картофеля, 200 г капусты, 300 г соленых огурцов, 1 средняя луковица, зелень, ... Дать солянке настояться 20—30 минут.

300 г картофеля, 300 г капусты, 300 г помидоров, 100 г соленых огурцов, 200 г моркови, ...снять с огня, добавить в солянку измельченную зелень и нарезанный сыр. Подавать со сметаной.

500 г кальмаров, 100 г моркови, 300 г соленых огурцов, 100 г оливок, 1 средняя луковица, 2 зубчика ...мин до готовности добавить в солянку кальмаров, оливки, чеснок, соль, специи и зелень.

500 г копченых или обычных говяжьих костей, 300 г копченостей, 120 г моркови, 300 г лука, 350 г соленых ... Подавать солянку, положив в каждую тарелку несколько маслин и ломтик лимона.

По 100 г филе семги, лосося, судака, 1 л рыбного бульона, 2 маринованных огурца, 10 маслин, 1 головка ... Подавать солянку, посыпав рубленой зеленью и положив в каждую порцию ломтик очищенного лимона.

1,5 л воды, 1 морковь, 2 репы, 2 соленых огурца, 4 луковицы, 8 маслин, ½ лимона, 4 ст. л.... Подавать солянку с ломтиками лимона, маслинами, сметаной и укропом.

2 кг отварных грибов (маслята, сыроежки, опята, моховики), 1 кг капусты, 1 кг помидоров, 1 кг моркови, 500 г лука, ... Горячую солянку разложить в стерилизованные банки, закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать до остывания.

вода 2,5 л мякоть говядины 600 г рулька свиная варено копченая 300 г колбаски охотничьи 4 шт.... При подаче положите в солянку сметану, ломтик лимона, посыпьте рубленой зеленью. Отдельно подайте ломтики лимона.

2 л воды, 800 г судака, 1 морковь, 150 г соленых огурцов, 100 г маслин, 2 луковицы, зелень, ...

400 г мяса, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, ¼ стакана виноградного вина, 2—3 ст.

Ингредиенты: 1,5 л мясного бульона, 600 г ветчины разных сортов, 3 луковицы, 2 соленых огурца, 1 сладкий перец, ...

Ингредиенты: 2 л воды, 150 г осетрины или 300 г судака, 100 г рыбных голов, 1 морковь, ...

Ингредиенты: 200 г рыбного филе, 600 мл рыбного бульона, 50 г маслин без косточек, 2 картофелины, 1 ...

2 л воды, 6 сушеных грибов, 10 соленых грибов, 20 маслин, 500 г квашеной капусты, ½ корня ...

2 л воды, 500 г шампиньонов, 4 соленых огурца, 50 г маслин, 50 г каперсов, 2 луковицы, ½ ...

2¼ л воды, ¼ л огуречного рассола, 1 кг рыбы, 10 белых грибов, 2 ст. л.

2 л воды, ½ стакана огуречного рассола, 1 кг филе морского окуня, 8 белых ...

500 г свежих грибов, 1 кг свежей капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 2 ст. л.

500 г копченостей, 100 г соленых огурцов, 4—5 картофелин, 1 луковица, лимон, соль, молотый черный ...

3 л воды, 200 г говяжьих костей, 200 г говядины, 300—400 г говяжьих почек, 150—200 г ...

3,5—4 л воды, 300 г свинины, 200 г копченой свиной грудинки, 200 г сосисок, 300 г ...

4 л воды, 100 г языка, 300 г сердца, 300 г почек, 200 г говяжьих костей, 300—...

3—4 л воды, 200 г свинины, 100 г копченой колбасы, 200 г ...