Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Справочная информация.
Меню сайта


Форма входа



Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 235

Друзья сайта

-



Приветствую Вас, Гость · RSS 20.05.2022, 04:50
Поиск материала



Поиск по сайту: для поика по отдельным модулям ресурса TutFood воспользуйтесь опцией "расширенный поиск"

 
[Расширенный поиск]
Результаты 1-50 из 6617 по запросу сыр (0.901 секунд)





















































Лучше всего от инсульта были защищены люди с высоким содержанием жирных кислот в крови – их риск умереть от последствий инсульта был ниже на 42%.

Оказывается, не все жирные продукты способствуют набору лишнего веса. Некоторые из них влияют на организм с точностью до наоборот и только приносят пользу вашему здоровью и фигуре.

Сыр Сыр в среднем содержит до 32% жира, 26% белка, 2,5 3,5% органических солей, витамины А и группы В, а главное, в процессе созревания сыра его белок становится растворимым и поэтому почти полностью (на 98,5%) усваивается организмом. Эта особенность сыра делает его од...

Готовый домашний плавленый сыр перелить в приготовленную заранее емкость с крышкой, остудить и убрать в холодильник. Плавленый сыр с укропом 500 г творога, 120 ...

Таблица калорийности сыров (на 100 граммов продукта) Название продукта Ккал Сыр голландский 360 Сыр швейцарский 335 Брынза 320 Фета 316 Сыр российский 366 Сыр рокфор 352 Гауда, 45% 384 Пармезан, 45% ...
Новости » - 2008-09-14 10:29:03

Эмменталь — это традиционный швейцарский сыр. Каждый сырный круг весит около 75 кг (бывает и до 130 кг). У эмменталя яркий остро сладкий вкус. Этот сыр отличают крупные дырки, которые возникают ...

Салат "Цезарь" из сыра с йогуртом 250г. майонеза 250г. сливочного йогурта 3 ст. ложки тёртого пармезана 5ст. ложек оливкового масла 2 головки зелёного кочанного ...майонез с йогуртом и тёртым сыром, влить 3 ст. ложки оливкового масла. Мелко нарезать зелень петрушки, чеснок, ан...

Коптить сыр 25—40 с. Готовое изделие должно иметь матово золотистый оттенок. Удалить с сыра упаковку и поместить его в холодильник на ...

Канапе с шампиньонами и сыром Половина белого батона, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, растительное масло, соль и специи по вкусу, зелень Грибы вымыть (можно ...

Чеддер — твердый сыр из коровьего молока, один из самых знаменитых и старых сыров Англии. История создания этого сыра началась еще во времена римлян, которые и научили местных жителей делать твердые сыры.

Готовый плавленый сыр перелить в емкость с крышкой, охладить и хранить в холодильнике. Плавленый сыр из твердых сортов Сыр твердых сортов — 200 г, ...

Продолжать помешивать, чтобы быстрее остудить сыр и способствовать отделению сыворотки. Охлажденную смесь процедить через сито, застеленное марлей, аккуратно отжимая ее в ходе процеживания.... Зернистый сыр на сычужном ферменте 1 л цельного молока, 4 капли жидкого сычужного фермента...

Салат с копченым сыром и курицей 300 г куриного филе, 200 г копченого сыра, 4—5 маринованных огурцов, 3—4 помидора, 3 яйца, растительное ...

Гауда — твердый голландский сыр, изготавливаемый из коровьего молока, жирность — 48—51 %. Имеет форму круга среднего размера. Изначально сыр гауда производился большими головами по 12 ...

Омлет с сыром 2 порции 4 яйца 100 мл молока 30 г пшеничной муки 70 г сыра твердых сортов 100 г оливье 100 ...

Извлечь сыр из формы, поместить в емкость с рассолом на 6 часов. Через 3 часа после начала процесса сыр вынуть из емкости, перевернуть и ...

Сырные конвертики 2—3 листа тонкого лаваша, 2 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, ½ пучка укропа Чеснок измельчить. Плавленые сырки нарезать брусочками.

Первым письменным упоминанием о пармезане является нотариальный акт, составленный в Генуе в 1254 году, согласно которому богатая женщина заложила свой дом ради ежегодных поставок 25 кг сыра, производимого в Парме. Тогда он был известен, как caseus parmensis. В течение XIV века монахи бенед...

Листья салата порвать, сыр нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и пассеровать на оливковом масле с куриным бульоном, оставшимся после варки филе, в течение 5—... Салат с сыром, яблоками и кукурузой 400 г твердого сыра, 150 г яблок, 3—4 ст. л. консервированного зеленого горош...

...пресс, перевернуть форму вместе с сыром. Установить пресс из расчета 15—20 кг веса на 1 кг сыра, прессовать в течение 6—8 ч.

Адыгейский сыр на гриле 400 г адыгейского сыра, ½ ч. л. молотого черного перца, 1 ст. л. растительного масла Сыр нарезать пластинами толщиной ...

Извлечь сыр из формы, перевернуть и оставить еще на 2 часа. Поместить форму в контейнер, накрыть крышкой и выдерживать в помещении с ... Достать головку сыра из формы, посыпать с одной стороны солью, заменить марлю, вновь поместить сыр в форму, при этом перевернув его и п...

Пельмени в масле, с сыром и другими приправами На 500 г мякоти говядины (10 порций): 1 стакан воды, 650—750 г муки, 500 г свинины, ...ней очищенный и мелко нарубленный сырой репчатый лук, соль, немного воды, все хорошо перемешать и заправить по вкусу солью и молотым перцем.

Мягкий сыр Мягкий сыр нарезать кусочками толщиной 2—5 см, выложить в коптильню на решетку, застеленную пергаментом.

Сыр является очень нежным мягким слабосоленым продуктом, который плохо воспринимает какую либо обработку перед копчением. Предварительная подготовка сыра заключается лишь в том, что ...
Статьи » - 2015-04-25 15:03:01

Дали его сыру неслучайно, поскольку его кусками закладывают в бочки с рассолом для просолки и созревания. Фета имеет текстуру неплотного творога и нерезкую кислинку. Сыры, похожие на фету, изготовляют по ...

Стилтон с плесенью считается королем английских сыров. Производят два вида стилтона: основной — голубой стилтон (относится к голубым сырам) и менее известный белый стилтон.

Этот сорт сыра причисляют к категории так называемых сыров с «промытой корочкой». Традиционно сыр реблошон производят из коровьего молока высшего качества.

...за газов, которые образуются внутри сыра во время брожения. Диаметр глазков — от 1 до 5 см. Благодаря этому маасдам приобретает особенный аромат. Созревает не менее 4 недель, быстрее других голландских сыров.

Извлечь сыр из формы, перевернуть, сменить марлю, вернуть его обратно в форму и прессовать с грузом в 20 кг в течение 60 минут. Вновь достать сыр из формы, аккуратно перевернуть, сменить ...

Сыр маскарпоне классический 500 мл сливок 15—20 % ной жирности, 1 ст. л. лимонного сока или 1∕8 ч. л.... Затем завязать марлю с сыром в узел, подвесить над кастрюлей и убрать в холодильник на ночь. Можно не отцеживать, тогда маскарпоне получится более мягким, кремоподобным.

Десертный сыр 500 г жирного творога, 500 г сыра сливочного. 2 столовые ложки сахара, 1/8 чайной ложки соли, 2 стакана сливок ...

Пудинг из сыра и хлеба 200 г голландского сыра, 8 ломтиков хлеба, 3 яйца, 0,5 л молока, 50 г сливочного масла, соль.

Цукини, фаршированные грибами 300 г цукини, 150 г шампиньонов, 100 г помидоров, 50 г лука, 50 г сыра, 3 ст. л. растительного масла, молотый перец и соль по вкусу Цукини вымыть, очистить от кожуры и разрезать вдоль на ... Сыр натереть на крупной терке и посыпать фаршированные цукини....

Масло с тертым сыром (Диеты 2; 3; 5; 6; 9; 11—13; 15) Размягченное сливочное масло смешать с тертым сыром. Придав массе желаемую форму, украсить кусочком сливочного масла или тертым сыром и охладить. Сливочное масло — 25 г, сыр — 15 г.

Добавив сырой желток и тертый сыр, вымешать. Соус используется для запекания мяса, рыбы и овощей. Пшеничная мука — 5 г, сливочное масло — 10 ...

Бутерброды с сыром из Апельдарна (Бельгия) Ломтики белого хлеба намазывают маслом, сверху кладут очень тонко нарезанные дольки яблока, на них ломтики сыра. Ставят в жарочный шкаф и запекают до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Сверху посыпают орехами или миндалем.

Готовый сыр при желании можно просушить в духовке, тогда он сможет храниться в темном месте в закрытой посуде до одного года.... Красный сыр из топленого молока 1 кг творога, 500 мл топленого молока, 300 мл ряженки Соединить в глубокой антипригарной сковороде топленое молоко ...

Сыр из рыбы «Банкетный» Рыба минтай, треска, хек или другая 620г. Сливочное масло 100г. Сыр твёрдый 200г.

ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ И ОВОЩАМИ Понадобятся: 6 яиц, 200 г сыра, 4 ст. л. консервированного зеленого горошка, 2 луковицы, 2 ст.л.

Сыр «Жемчужина» Твёрдый сыр 500г. Масло сливочное 410г. Орех грецкий жаренный или арахис 100г. Чеснок 10г. зачищеный твёрдый сыр, жаренные орехи и чеснок пропускают ...

Омлет из сыра по английски Сыр натирают на мелкой терке. Все продукты смешивают и взбивают. Омлет зажаривают на сковороде и подают в горячем ...

Блины с сыром по турецки Очень густой белый соус в полутеплом состоянии смешивают с плавленым сыром (типа «Янтаря», «Виолы»), солят, перчат, скатывают из ...

Масло с сыром и шпинатом (Диеты 2; 3; 9; 11—13; 15) Размягченное сливочное масло смешать с тертым сыром и протертым вареным шпинатом.

Гренки с сыром и томатом (Диеты 2; 6; 11; 12; 15) Тертый сыр смешать с томатом и желтком.

Гренки с тертым сыром (Диеты 2; 6; 11; 12; 15) Нарезанный пластинками хлеб посыпать тертым сыром. Сбрызнув растопленным маслом, слегка запечь в духовом шкафу.

Творожный пудинг с сыром (Диеты 2; 5; 6; 11—13; 15) Творог пропустить через мясорубку и соединить с тертым сыром, манной крупой, яичным желтком.

Паштет из сыра с сельдью Копченый плавленый сыр — 100 г, картофель — 100 г, филе сельди — 100 г, соленые огурцы — 100 г, растительное масло — ...

Суп с макаронами и сыром (Диеты 2; 11; 12; 15) Макароны отварить в воде до полуготовности и промыть. В кипящий бульон ввести пассерованную в сливочном ...или молочно желточной смесью, тертым сыром и маслом. До подачи держать теплым. При подаче к столу положить в тарелку отварную г...

Гренки с массой из сыра (Диеты 6; 11; 12; 15) Тертый сыр смешать с маслом и желтком. Полученной массой намазать нарезанный круглыми пластинками хлеб.

Яйца, фаршированные желтками, сыром и зеленью, под соусом провансаль (Диеты 2; 3; 5; 6; 9; 11; 12; 15) Крутые яйца разрезать вдоль пополам....через сито, соединить с тертым сыром, рубленой зеленью и сметаной. Полученным фаршем заполнить яйца. Нашинкованный салат заправить лимонной к...

Рулетики из блинчиков с овечьим сыром 100 г овечьего сыра 250 мл молока 1 яйцо 50 г пшеничной муки 50 г отварной моркови 10 мл растительного ...

1 2 3 ... 19 20 »



Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика